082偷来的方子 (2 / 4) 首页

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082偷来的方子 (2 / 4)
        说到佛寺,苏忻第一时间想到的是禅香,紧接着还有香烛等祭祀物品燃烧后产生的混合气味,这些味道很有特色,但是并不适合作为糖的口味。

        试问谁家的糖若是一股子禅香味,这谁能吃得下去。

        不用多想苏忻也知道做出味道完全复原的佛字糖肯定行不通,他决定用一些味道比较清淡的草药试试。

        反正目前没有人做出过佛字糖,他苏忻就是开创者,他做出来的东西就算不那么完美贴合,也没有人能够拿出来更好的反驳。材回来。

        想到就做,苏忻一边熬糖,一边让袁三帮忙跑腿去趟药房,买了一大堆药

        这些买回来的药材中,苏忻可能只会用上其中一小部分,毕竟他之前从来没有试过用草药来调制糖的口味,所以他才让袁三多买些回来,可以多试几个配方,找出最合适的。

        最初很多香料并没有用作香料,刚开始它们其实就是草药,这些草药既有各自的功效能治病,又有它们特殊的香味与众不懂,苏忻让袁三卖的大部分都是能当成香料用的药材。

        将草药的味道调和后融入糖中,保证口感的前提下味道还要往佛家靠拢,算是苏忻来这里遇到的第一个挑战,这让他感觉自己好像回到了以前刚接触到药糕时,那种废寝忘食、宵衣旰食的感觉。

        苏忻喜欢做糕点,不管是他本就做得非常熟练的,还是他没有接触过的新糕点,他都喜欢。

        传统糕点离不开面粉、油和糖,在这之前苏忻本就熟悉糖,但他以前不像现在这样每天都和大量的糖接触,渐渐的苏忻体会到了做糖的乐趣。

        在家苦心研究了几天佛字糖,苏忻暂时得出了一种他觉得比较满意的配方,做了一锅佛字糖出来,打算拿去唐记给唐董瞧瞧。

        年前,苏忻穿了小伙计的衣裳去唐记被简氏闹出,那时候为了让阿爹和阿姆放心他出门,苏忻答应了以后不再穿小伙计的衣裳,想去唐记会回到家里叫上唐熙一起。

        刚知道苏忻好几次穿小伙计的衣裳出门时,唐熙总是忧心忡忡,但过年之后苏忻在唐家天天不出门,一门心思做字糖,唐熙又想是不是自己的态度把孩子给吓着了,让他不敢出去了。

        忻哥儿难得有想做的事,自己这个做阿姆的不想着让他做点自己想做的事,过得开心些,反而总是让他这不能做、那不能做,畏手畏脚的,要是忻哥儿又变回到以前那样。

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