048鱼皮花生 (3 / 4)
        鱼皮花生的做法苏忻知道，只不过他以前没有做过，前两天尝试了几次，都不太成功。

        第一次糖粉浆比例没把握好，烤出来的“鱼皮”不够酥脆。

        第二次糖粉浆裹太厚实了，没有将花生的香味完全烤出。

        第三次糖粉浆的分量倒是合适，可是烤的时间稍微久了一点点，有点烤焦了味道不够好。

        这是第四次尝试，苏忻觉得他听了苏家倒霉的事，肯定能成功地做出鱼皮花生。

        苏忻的预感没有错，在小小地失败了好几次后，今天，他和椿婶一起成功地做出来了他心目中的鱼皮花生。

        这一次做出来的成品和苏忻以前吃过的鱼皮花生一样，咸中带甜，香郁酥脆，花生仁与外壳没有粘连，处理得好的花生摇动时甚至会有一点碰撞声，说明花生仁和外壳完全分开了。

        满意地点点头，苏忻说:“总算做成功了，椿婶，你也尝一尝。”

        帮着苏忻打了好几回下手，椿婶没有了最开始的拘束感，苏忻让她做什么只要不是违背原则的，她都会听话地做。

        所以，椿婶听了苏忻的话，小心地拿了一颗凉下来的鱼皮花生试吃，心想，这花生的壳可真好吃，就是没有鱼皮的味，咋就要叫鱼皮花生呢?皮的味道。

        之前椿婶听着苏忻说他们做的叫鱼皮花生，就一直以为花生做出来会有鱼

        她想象了一下鱼皮和花生的味道结合在一起，担心做出来的花生味道特别奇怪。那个意思。

        前几次没有做成功的鱼皮花生椿婶没吃到鱼皮味，以为苏忻说的不成功是

        今天吃着苏忻认为做成功了的，她才知道，原来鱼皮花生是没有鱼皮味的就像鱼香肉丝没有鱼一样。

        虽然不太能理解鱼皮花生的名字，但不妨碍椿婶觉得鱼皮花生好吃，她吃了一颗就没有再吃了，用了那么多精细原料，又费时费力在厨房折腾了这么久，好不容易得出来的精贵东西叫她吃掉太浪费了。

        等到所有的花生彻底晾凉，苏忻将鱼皮花生分出来部分装在小碟子中，拿去给爹、阿姆和小舅舅尝尝。

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