021月饼的滋味 (2 / 2) 首页

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021月饼的滋味 (2 / 2)
        唐董今天没有出门,他下午一直在他的院里待着,不知道他在做些什么。

        考虑到琼式月饼还带着一点温度时吃起来味道最好,苏忻先把给唐熙、苏瑜和苏嘉的那一份送去,然后才端着他和唐董的那一盘走到唐董院门外:“小舅舅,我现在能进来吗?”

        “忻哥儿?”唐董打开书房门走出来,看着门口的苏忻,“你有什么事吗?”

        苏忻举了举自己端着的盘子:“没什么大事,我做了月饼,送几块给您尝尝。”

        唐董一靠近,就闻到了月饼散发出来的香甜气味,类似的味道曾在他身边萦绕了近二十年,他迟疑地问:“忻哥儿,你会做月饼?”

        苏忻看着唐董那微怔的神情,笑了笑:“小舅舅,我当然会做,而且我做的月饼不需要放两天回油,现在吃味道正好。”

        说完,苏忻就掰开一块月饼,将盘子递过去了些。

        盘中的琼式月饼的皮比普通月饼的皮要厚一点,在掰开的时候不会掉渣,金黄的饼皮和深紫色的豆沙馅没有泛着浓郁的油光,只是有一点点细微的光泽,看着特别可口诱人。

        很快,一股独属于豆沙馅的香味从盘中扩散,目标直指唐董的鼻尖,诱惑着他将手伸向月饼。

        饼皮软而不韧,酥而不脆,豆沙馅甜而不腻,绵密细致,入口即化。

        唐董的眼睛微微瞪大,他在洛南省从没有吃过这种口感的月饼!

        准确来说,自从爹姆过世之后,他就几乎没有正儿八经地吃过月饼了,虽然哥哥每年会送月饼回来,但他一个人总是提不起兴趣吃。

        再加上洛南省这边的人吃的糕点口感偏甜,月饼不管皮还是馅,都会放很多糖,他吃着很容易腻味,渐渐的他就干脆不吃月饼了。

        可是苏忻做的月饼吃着并不会让人觉得腻,豆沙馅和饼皮的滋味在口腔中融合,诱惑着他一口又一口的吃下去,一个不留神,一个掰成了四小块的月饼被唐董一个人吃完了。

        吃带甜味的食物会让人不由自主产生愉悦感,吃着月饼,唐董回忆起了小时候一家人在一起吃月饼、赏月的温馨快乐。,,,

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