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第四章
南帝没有坐在正中央而是坐在门左的位置上,乔公公引斯皮德两兄弟坐往门右。南帝坐下,微微一笑,稍稍扬头,弗罗斯特放下心来。
南帝给门边上的乔公公递了个眼色,公公拉开一点门出去,慢慢带上,片刻,两个宫女拉开门,随后几个宫女进来,往三人面前各端了一个挺大的盘子,这道前菜闻起来有一种清香,夹杂着些许的酸酸的味道。
南帝拿起勺子津津有味的吃了一口,弗拉姆因为一时想不出这道菜是用什么做出来的而看向兄长。弗罗斯特也舀起一勺咀嚼起来,带着笑意看向弟弟。
弗拉姆疑惑不解,可也不再多想,开始吃起这道看起来奇奇怪怪的菜来。
这道菜入口便有一种特别的酸味,夹杂着微微的甜,接着,鲜味涌入,裹挟着一种醇柔的香味,咽下之后,嘴里留下刚刚端上来时那种清香,馥郁氤氲。
弗拉姆一口一口吃地津津有味,南帝也在细细地品味这道他自己独创的前菜,而弗罗斯特已经看出他面前盘子里盛的究竟是什么了。
位于南国北部,南国主要产盐地的盐津湖中生长的贝类的边,切掉两端,加上觉洛河里特产的一种扁平的鱼两边一根一根细骨头之间缝里的肉,酸味来自北地重镇漠边产的特色清醋,清香来自南国境内的觉洛河和主要流经北国的浣冬河交汇之处的脊山洲上特有的蒿草。
宫女们退到两边,乔公公也站到一旁,船开始动了。弗拉姆几乎吃光了盘子里的菜,南帝和弗拉姆却并没有吃多少。
南帝又一次示意乔公公,乔公公一摆手,宫女们将三人的前菜收掉,端出去,接着,宫女们就把还热着的主菜上了上来,
弗拉姆和南帝面前,用黎南名匠制的上等紫砂煨制的鸡汤,加上上等白酒炖煮得极烂的撕去白膜的牛腿筋之间夹的肉,油泼的洗净的觉洛河上游产出的鱼,切得极薄的黎山南麓的牛腿做成的火腿,
牛油煮过,加盐津湖贝类和小虾晒干后特制成的碎儿后煨得极熟的萝卜,用浓香蕈熬的鸡汤蒸出的白菜,划着十字口的烤山菌,切成薄片的特制嫩笋。
弗罗斯特面前,是南帝特地安排的全素主菜,香蕈、竹荪熬制的菌汤,淋着鸡枞油的用香蕈煮过的切成薄片的豆腐,清蒸的白菜,菌汤煨的小蕨菜,
浇着酒、糖、姜、秋油熬出的汁的山药,蒸烂划开加麻油,漠边清醋拌成的茄子,跟南帝他们一样的划着十字口的烤山菌,和一道小香芋做成的芋头圆子。
随即,乔公公又一摆手,宫女们都退出去,乔公公也出门去,一并把门带上。廊上,宫女们都去了船的第一层,只有乔公公一个人的影子立侍门外。
这日三人微酌,一边吃着一边聊起不藏山下的景色,不藏山是觉洛河和浣冬河的发源地,但却高耸无比,据说,没有人爬到过它的山顶,不藏山的山脚下是一段连绵的小山丘,斯皮德家就离不藏山的山脚很近。
“朕还记得昔日不藏山下茂密的丛林,高耸入云,林间的微风寒冽彻骨,那地上,都是松树落的松针、细枝、松果,覆压相藉,踩下去软软的,还总有细细的响声”,南帝眼睛微闭,一会儿又睁开,仿佛回到过去。
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