第十三章:葱油拌面 (3 / 3)
        可是在找鸡蛋的时候，没找到鸡蛋，于是便决定做个魔都的招牌美食葱油拌面。

        葱油拌面最重要的便是面条，想要做一道好的葱油拌面，这个面条一定要揉好，揉的时间既不能太长，也不能太短，揉到适中最好。

        面揉好了，其次就是醒面，醒面的时间也是要适中。

        这样拉出来的面条才能做到软硬适中，既不会太硬也不会太软，这个醒面的时间，最好是10－15分钟，这样拉出来的面条才是最好的。

        李耳在魔都这些年，除了找了个对象沈佳慧以外，就是学会了做这道面。

        现在对象分了，这个在魔都学到的最后一个技术，李耳不能让他丢了，这样好歹以后跟人吹牛自己去魔都的时候，也好有个谈资。

        就在李耳在脑海中，胡思乱想的时候，柴火已经被李叁抱到了厨房。

        李耳见面醒好了，就对着李叁道：“三子，你把去把这黄瓜洗一下，顺便把葱剥两根，我给咱们拉面条。”

        碰…，碰……，碰……。

        不一会儿，李耳便把面拉好了，让李叁开始烧水，自己则开始切李叁剥好的葱姜蒜。

        “三子，好了。不要往灶里面，塞柴火了。”

        见李叁盯着碗里看，李耳直接把面，给自己把也装了一碗，又看了看锅，里面的面还能装两大碗，再加上灶里面的火，还没有塌下去。

        便直接找了个比较大的碟子将锅里面的面全部，给拿出来，向锅里面到了水，才端着碗，走出厨房。

        到了厨房外的院子里面，爷爷李零山坐在屋檐下抽烟，李耳看了看坐在爷爷旁边的李叁又看看爷爷道：“爷爷，您吃点，魔都的招牌饭食。回家第一次做没控制住量，做多了。”说着将碗递了过去。

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