540、火锅皇后（求月票） (3 / 4)
        火锅产业这块，我不熟悉，但资本运作，我还是略有一二心得的。”

        “夏总，你谦虚了。”

        胖阿姨满脸堆笑，她老公则在一旁微笑，不说话。

        夏景行继续道，“目前国内还没有餐饮公司上市，但在美国有，你们知道是为什么吗？”

        这下，不仅仅是胖阿姨两夫妻，尹明善父子也来了兴趣，齐齐看向夏景行。

        “连锁餐饮品牌要想上市，财务数据首先得达到上市门槛。”

        夏景行给几人上起了课，“财务数据想要达标，门店数量就得做上去。

        而门店要扩张，就会产生一系列涉及标准化服务、口味的难题。

        麦当劳、肯德基都是上市公司，他们为什么能上市，就是因为解决了这些问题。”

        何永慧点头，“夏总，你的意思是，小天鹅假如想要上市，首先得统一服务和口味，是这意思吧？

        事实上，我们一直在这上面下工夫。

        从1990年起，我们就在蓉城开出了第一家直营分店，在1994年，又在津城开出了第一家加盟店……

        发展到现在，我们拥有自己的火锅底料加工厂和物流配送公司，还在渝北区建立了8000亩辣椒、5000亩花椒两个种植基地……

        我们发展了这么二十四年，一直在想办法往产业链上下游拓展，整合手里的资源，让公司运作更加高效。”

        夏景行微笑，小天鹅火锅不同于完全直营的海底捞，其两百多家门店中，一大部分都是加盟商，仅有小部分是直营。

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