第389章 这辈子跟定你了（四千多字求月票） (7 / 11)
        除非你另辟蹊径！”

        夏景行淡淡道：“PFg's（华馆）的模式考虑过没有？

        这家1993年开出第一家门店，1998年在纳斯达克挂牌上市，现在已经拥有近百家门店了。

        他们的定位是，比快餐精致，比正餐放松的小餐馆，或者说休闲餐厅，可以定位于中端餐饮。

        成功秘诀是，把西餐厅环境舒适、管理及服务质量高的长处，和中餐馆食物味道鲜美、价格低廉的优势结合起来，让食客们在轻松的西式餐厅气氛和熟悉的西式服务里，享用美味可口、价格实惠的中餐。

        在装修上面，我看也很下了一阵工夫。

        门前都由兵马俑作为标志，店内装饰精致、典雅，墙上有中国古代仕女壁画和考究的中文书法，费尽心思去营造出一种中国文化环境。

        老外就喜欢这种调调，也算是一种中西合璧吧！”

        说实话，夏景行觉得要把中餐馆做成品牌，做大，还是在美国，很难很难。

        特别是前面还有熊猫快餐和华馆，这两家各自占据了一条路。

        作为后来者，好运餐厅要么弯道超车；

        要么就只有避开竞争，去开启一种新模式，大家不在同一个维度上竞争。

        “你说的华馆，我仔细研究过，它的那种模式不适合我们，除了没那么大的资本去投入，他们也算是把路给堵死了，很难去模仿甚至是超越。

        作为后来者，我觉得像熊猫快餐那样去发展，应该还有点机会。

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