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第一百七十四章 加速烹饪的方法 (6 / 6)
第一步就是把所有食材冷水下锅,然后开火。
和封月做的步骤是一样的。
但接下来这步就不一样了,只见姬福手上火劲狂涌而出,火焰立即加速燃烧,只是短短十秒,汤便烧开了。
“这不会造成食材煮得不够充分吗?”封月疑惑。
她做了这么多汤,这点东西还是知道的。
姬福摇了摇头:“不会,我用斗气来促使火劲更猛来加快烹饪时间,同时我的斗气也作用在汤的每一个点,无论是龙鱼,还是辅料都能得到充分的煲煮。”
“哦。”封月恍然大悟,学到了。
下次她也要试试。
待煲开后,姬福转小火,继续用斗气催促。
这一步就很讲究掌控火候的能力了,因为想要把龙鱼的精华煲出来,必须要慢火小炖,但姬福现在要加速这炖汤的成形,就必须让火保持在小火的同时,更多地作用在汤里面,加快里面的精华析出。
这讲究的就是一个灵厨的能力了。
封月看得是惊叹连连。
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