第53章 啤酒酿造法 (2 / 4)
        因为隔壁老何的存在，汤面这个沉寂许久的想法再次涌上心头，那就是尝试自酿啤酒去召唤英魂。

        失落荒原没有酿造啤酒的方法，但是地球有。

        隔壁老何回信：“兄弟，你算是问对人了，我就是啤酒厂的员工，对啤酒酿造工艺非常熟悉，你是准备搞精酿啤酒吧，说简单也简单，说难也比较难，关键是你有没有优质原料和设备。”

        设备方面，其实是最简单的一环。

        失落荒原科技树跟地球有偏离，但科技树很高，配一套简易设备非常容易。

        最大的问题，在于原料！

        失落荒原粮食作物跟地球有所不同，主粮是一种大颗粒的“米麦”，长得介于麦苗和稻苗之间，高度有五六米，粮食颗粒拳头般大小。

        米麦成分以淀粉、蛋白、糖分为主，可作为酿酒之用，酿造啤酒所需的啤酒花，汤面并未在失落荒原见过类似的植物。

        解决方法，只能尝试寻找替代品……

        汤面表示设备没有问题，关于原料让隔壁老何推荐，因为啤酒酿造是隔壁老何的老本行，他来了兴致：“酿造啤酒，尤其是工业啤酒，酿造技术跟以往有很大的区别，很多原料都有替代品。”

        “传统酿酒技术，原料以麦芽为主，啤酒花进行调味，新技术中大米、淀粉、糖浆都可以作为原料，啤酒花也能用酵母制品、苦丁茶或一些草药替代，如果你自酿啤酒，尽量不要随便用替代品，安全难以保证。”

        “酿造工艺倒不是很复杂，将原料处理好，放入保温桶进行糖化，获得糖汁后再加入啤酒花或酵母进行发酵……”

        说到啤酒酿造，隔壁老何却是非常专业。

        他也不嫌打字麻烦，连续不断地给汤面发消息，从原料处理开始，然后是啤酒酿造的几道工序，最后过滤成品。

        隔壁老何提供的啤酒酿造方法，汤面用心记下，并盘算着如何付诸行动。

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