第十六章 继续密谋 (2 / 3)
        只见张书生把鱼放在木墩子上，用刀背拍了一会，又把鱼翻过来，拍打另一面，然后抬刀在鱼尾鱼头处各划拉一刀，小口子就翻开了，只见张书生小心的在开口处看着，用食指和拇指的从那开口处轻轻一拉，就拉出一根白色的筋。

        “腥筋，没了它，鱼就不腥了。”张书生说着把鱼翻过来。抽出另一根腥筋。

        这一次，真的让酒店掌柜的惊讶地瞪大了眼睛。

        书生把鱼简单的剁成了段，放进了冷水锅里，加了生姜片，葱段，蒜瓣，茱萸丁，细盐。然后就把锅搭在了木炭火炉上。

        “再给我备一些切碎的蒜末，芫荽，葱末，葱叶要多一些。”张书生一边洗手一边说道。

        掌柜的赶紧让伙计去准备了：“两位才子，今天的稻花鱼做法别人家可知道？”

        “这个我们就不知道了，应该说能得到老石家真传的人不多，我也是第一次当众做。老板你可是学了艺啊。当然，学了艺也没关系，先行者先得。”张书生干净利落地说道。

        “你闻闻，这鲜味已经出来了。”赵书生享受地摇着头说。

        不一会，一锅鲜香扑鼻的浓白鱼汤炖好了，张书生盛了一碗，给里面放了些许的芫荽，葱末，蒜末，轻轻地搅一下，递给了掌柜的：

        “尝一下啊，看有什么不同？”张书生笑盈盈的说道。

        “嗯嗯……”掌柜的轻轻地抿了一口，脸上一下子就没有了之前的矜持，紧接着就埋头喝汤了。

        张书生在酒店老板埋头喝汤的时候，冲着赵书生得意的笑了一下。不过那也是两个人之间很隐秘的笑，沉浸在美味中的掌柜的是没有丝毫的发现。

        “张兄，你说王兄今天怎么还不来？这稻花鱼汤都熬好了。”赵书生有些等不及了。

        “再等一等吧，我亲手熬得稻花鱼汤，总要王兄尝上一碗。”张书生说着，脸上也露出微微的着急。

        “要不，二位先慢慢喝着，边喝边等。”那掌柜的看着鱼汤锅说道，生怕时间一久，汤就不鲜了。

        内容未完，下一页继续阅读

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》