第064章，拉面 (1 / 3)
        064，拉面

        日本拉面这种食物，其实当年是由中国流传到日本去的，事实上，在日本的三大面（乌冬面，拉面，荞麦面)中，只有荞麦面勉强可以算得上是日本的传统面食，而中华料理中为人所熟知的拉面，正是现代日本拉面的原身。

        毫不夸张地说，拉面确确实实坐稳了日本饮食帝国的霸主之位。

        日本当地的汤面餐馆通常被称为“拉面屋”或“拉面店”，在城乡餐饮市场中占有主导地位。千奇百怪的统计数据层出不穷，不过根据业内人士得出的结论，人们在外用餐选择的所有料理品种之中，拉面所占比例高达26%。

        日本拉面馆数量之多，远远超过其他任何类型的餐饮店，政-府登记在案的少说也有30000家。多如牛毛的店铺从日本的西部城市——久留米和福冈，一路遍布到北部的喜多方和札幌市。再不起眼的小村庄或城镇，或多或少都有一两家拉面店。

        现在秦丰登和佐仓优子就在享受着老板端上美味的拉面。忙碌了一个上午了，两个东瀛的少年男女需要一碗热腾腾香喷喷的美味拉面来安慰一下身心。

        拉面不仅可以当作午餐、晚餐，甚至在回家之前或午夜时分都可以来上一碗。日本人爱吃拉面，几乎不分昼夜。

        先送送上来的是佐仓优子的豚骨拉面。浓稠的白汤散发着浓郁的香味，一把吸满豚骨白汤的拉面泡在汤中，拉面上整齐的码着比较常见的有叉烧肉、笋干、青葱、海苔和溏心蛋。看起来十分的美味。

        很快秦丰登的酱油拉面和关东煮就送上来了。秦丰登就看到了一碗茶色混浊面汤（豚骨酱油），心里就是十分的满意。是经常吃的那一款，有着豚骨的香浓也有着海洋的鲜美。

        吃酱油拉面可千万不能根据面汤的颜色外观来考虑其味道；看着清汤挂寡面的很可能使用了盐分较高的薄味酱油，可是会咸的让人咂舌。

        另外的一小碗的关东煮上有鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮等。也让人满意，香味扑鼻，让人口齿生津。不愧是传承多年的拉面屋。

        看着送上来的食物，秦丰登和佐仓优子双手合十，齐齐来了一句“我开动了”，就各自品尝起面前的拉面。

        秦丰登的第一筷子就伸向拉面中的叉烧肉。叉烧又是一碗好的日式拉面中必不可少的配菜。金黄色的肉被炖煮的软糯。看似肥腻，入口却并没有油腻的感觉，又饱含汤汁的滋味，吃到嘴里都会让人眼前一亮，为之惊艳。

        在吃一口劲道的面条，喝口面汤。身心都得了抚慰。秦丰登长长的呼出一口气。不禁说道：“哦1C（好吃）！”

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