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第三十三章 兄友弟恭 (1 / 5)
干净历练的厨娘,向范氏汇报着准备的菜单,并向王曼解释着每一道食材的出处。
今天午餐,是为王曼接风,毕竟王凤已经成家。对于范氏来说,王曼终归是客人。
宴客嘛,当然是要午时正餐。再丰富的晚餐,也只能算作是家宴。
“嫂嫂”王曼打断了厨娘的介绍:“早就听说商家弟子饮食起居最是讲究,那小弟可就不客气啦。”
“知道你口刁”范氏打趣道:“江湖中谁不知道,二爷善饮第一,善食第二,善剑第三啊?”
“大哥”王曼叫到:“这是大嫂冤枉我,我这些年,可是一直在废寝忘食的修炼武道,绝对不敢贪图口腹之欲啊。”
“好了好了”范氏接口说道:“刚刚这些要是不合你的胃口呢,你就直说。想吃什么,吩咐后厨做就是。昨晚的饭菜,你就没怎么吃。”
王曼说道:“那我直接说,大嫂可不许生气。”
“这么见外,才真正会让我生气呢”范氏佯怒道。
王曼嘿嘿一笑:“我觉得吧,吃饭这种事情呢,第一戒耳餐。”
“还没见菜呢,就说一堆好听的菜名,夸奖食材的珍贵。这是要让客人吃呢,还是想卖给客人呢?”
“豆腐做得好,不必燕窝强吗?鸡鸭鱼、猪牛羊,各有特点,被善食者誉为豪杰之士。所以好的厨子,应该尽力的发挥出它们本身的特色。”
“食材和人是一样的,先天资质各有不同。像海参燕窝之类,其实本身有多少味道呢?只不过是原木一样,成品好坏,全看司厨功底。”
王曼说出这番话,让范氏又高看了一眼。没想到这个流落江湖的兄弟,还能有这番见识。对于厨娘可就不一样了,那简直如闻天籁,惊为天人。
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