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第二百一十八章:今天是大年三十 (1 / 4)
叶昭昭和叶城父女两个,在灶房忙的不亦乐乎,叶城打下手,叶昭昭说什么叶城就递什么过去。
穿过来也有一段时间了,叶昭昭的厨艺见长,叶城看着一道道他叫不上名的菜,不仅闻着香,看着还好看,叶城坐在大灶旁往灶里添柴火,差点就留口水了。
叶城笑道:“昭昭,你这些菜都是跟谁学的。”
叶昭昭对自己的厨艺很自信,得意道:“我自己琢磨的,怎么样,爹,还行吧!”
叶城很给面子,道:“我看非常好,特别是那锅鸡肉,闻着味道爹就想立马吃上一口。”
叶昭昭做的是清炖全鸡,里面加了特意从镇上买来的冬笋,这些冬笋刚刚挖出来,很新鲜,叶昭昭还加了红枣,待会汤一定很好喝。
叶昭昭道:“爹,在馋你也得忍者,不然等会全部菜摆上桌,你就吃不下了。”
叶城道:“等留着肚子吃年夜饭,爹知道。”
叶昭昭笑了笑,用锅铲把大锅了的红烧肉盛出来,叶城道:“又好了一道菜,剩下的慢慢来,不急,年夜饭就是要天黑的上桌。”
叶昭昭道:“都听爹你的,我不急。”
年夜饭,讲究的就是一个吉利,所以叶昭昭做了十个菜,寓意十全十美,这十个菜,有叶家村必须在大年三十这天上桌的,也有叶昭昭从她那个世界带来的。
常菜,是用地里的白菜煮的,里面加了糖,菜杆没有拧断,叶城说年夜饭吃这道菜寓意常吃常有。
清蒸鱼,这道菜是叶家村的主菜,不仅年夜饭要吃,谁家办喜事也要吃,叶城吃着到此是年年有余的意思,庄稼人很看重年年有余这个寓意,就是再穷的人家,大年三十晚上这顿饭也一定要有这道菜。
大蒜炒肉,这是叶城自己做的,叶城告诉叶昭昭,吃蒜才会算,庄稼人的日子不好过,一年到头如果不精打细算,在富裕的人家也会变穷。
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