第36章 不以成败论英雄 (1 / 4)
        江篱所做的虾造型别致，远远一看，就真如凤栖梧桐一般，摆盘巧妙精致，让人觉得赏心悦目。

        相对而言，谷大厨的摆盘稍显粗犷一点，不过点缀的菜更多，在摆盘上他也算是颇费心思了。

        古老爷可不在意这些花里胡哨的东西，那都是给外人看的，他更加注重菜本身的口味，一道菜究竟好不好，要凭借味道取胜，而不是其他的外物。

        这是他一直以来的观点。

        很快，他就做出决定，直接品尝了谷大厨的。

        众人翘首以盼，都希望能尽快得到结果。

        “不错，外壳焦脆，虾肉细嫩，既保留了虾本身的鲜味，配料也丰富了口感。”

        古老爷一边说着，一边品评。

        他对待试吃这件事十分的重视，跟旁边的伙计要了一杯清水漱口，这才又举起筷子，直接夹起江篱做的凤尾虾。

        这一次，古老爷却不像是品尝谷大厨的料理时那么认真的给出评价，反而是一语不发的吃着，倒是让旁边看着的人们跟着着急起来。

        等见到古老爷吃好了，就有人焦急的开口追问。“古老爷，您觉得如何？这两道菜有什么区别？”

        “这个……怕是不太好说。我只能说出自己的看法。”

        古老爷显然不想影响他人的判断，一再强调是自己的观点，这才缓缓解释道：“这两道凤尾虾都很不错，可以说两位大厨的厨艺精湛，是安景镇上数一数二的大厨。”

        “不过，相对而言，我更偏好百味居的这道凤尾虾，口感极其清雅，没有任何味道影响虾肉本身的鲜美，反而脆嫩的口感，层次丰富，给人一种别样的体验。很难说出哪一种做法更好，不过从虾的口感来说，百味居应该更胜一筹。至于味道却是各有千秋。”

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