第九十七章 寻药记（三） (1 / 4)
        野菌子牛肉羹，想想就能口水三千尺！

        风干的牛肉脯撕得细碎，在锅里翻滚着，水泡噗吐噗吐，香气渐渐浓郁。这年头，牛肉可不易得——只有老死跌死的牛才可以吃肉，且，还得去官府里报备，其手续之繁复，简直令人发指。可牛肉之香，天下皆知，但凡长了舌头的，就没有不馋牛肉的。故而，就总有些特殊的见不得光的渠道，可以供给来路不明的牛肉。

        皮伯在白石庄负责采买，甭看一副憨厚老家人的模样，其实内里精明得要命——不然，也不能在宫变当日将大家伙儿带出东宫，还跋山涉水九死一生地活到现在。每每沈越要外出时，他总有办法搞到些不大寻常的吃食。譬如，牛肉。

        以往，他都是将牛肉在锅里蒸熟烤干，以作为沈越出行时的干粮——虽说出门在外，讲究不了许多，可公子爷的身份摆在那里，落地的凤凰哪能真不如鸡？

        然，这次，他用了廿三教他的新法子——将生牛肉切成手指粗的长条，以盐搓揉后，放在厨灶间的风口下方，晾晒了个把月后，便晾得了硬邦邦的风干牛肉脯。

        如此制得的牛肉脯，耐存得很，放半年都不腐坏，携带轻便又不占地方，一小条能煮一大锅肉羹，委实是居家外出之必备好口粮。

        因着制风干牛肉脯时揉过盐，于是，煮起牛肉羹来，连盐都省得放了。一丝一丝的牛肉在热汤中膨胀发泡，柔然而充满弹性，单等着来一捧新鲜的野菌子成就其终极鲜美。

        “来啦——”小陈哥吸溜着口水，两只手拢作一捧，将七八个鲜嫩无比的野菌子送了过来。

        夕阳已下，晚霞的余晖也只余最后的光芒。尽管残辉昏暗，然，野菌子依然光彩夺目，就连上面的水滴都仿佛珍珠般莹润耀目。

        小陈哥贪婪地深吸一口气，感叹道：“跟着公子爷也不是头一回入山了，可野菌子牛肉羹，却是头一回吃！来来来，让大家伙儿也尝尝我做的，啊不，采的野菌子。。。。。。”

        说着，他便将合掌拢作一团的野菌子往热汤锅里丢去。

        突然——

        “住手！”

        一声暴喝猝不及防地响起，吓得毫无提防的众人一跳，更是把才将干饼拿出来等着泡汤的薄庙苗吓得一哆嗦，手中的干饼“吧唧”跌脚背上。

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