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第八十章 小试身手(三) (2 / 3)
另一只灶眼上,鸡油在锅中发出“滋滋”微响,金黄色的油泡细细碎碎地此起彼伏。待撕尽了肉丝的鸡头鸡屁股鸡爪等杂物悉数投入锅中,他快速地用长长的竹箸夹住一块块骨头,令鸡油包裹住。鸡油散发出浓郁的香气,油泡“噼噼啪啪”地炸开,将勾魂的气息尽情释放。添入半勺鸡汤,待小沸后,他轻轻撇去表面的浮沫,细细拣去了汤中的大小鸡骨头,便将这浓厚甘肥的鸡油骨头汤淋入已经“咕嘟咕嘟”冒粥泡的砂锅中。
待得砂锅中的米粥熬至开花后,甘营儿调盐适味,便离灶了。
舀出一碗香气扑鼻漂浮着金色油花的鸡粥,在玉色的粥面上又加了一勺炒香磨碎的芝麻粉,淋上鲜浓黑亮的上好秋油,顿时,一碗色香味俱全的鸡粥便得了。
薄庙苗看得眼睛都直了。
还没完。
甘营儿又将先前撕下来的白肉堆在小碟中,将没人动过的鸡心、鸡肝、鸡胗等杂碎切得整整齐齐,一件件如印章般立在如雪般堆簇的鸡丝上。旁边搁一小碗,里面是兑了热鸡汤的秋油,撒点嫩黄的姜末和碧翠的葱花——这是用来蘸鸡杂的味料。
两层的大食盒,下层是一大碗热腾腾的鸡粥,上层是一小碟漂亮的鸡杂和蘸汁。食盒加盖后,薄庙苗上前,“我来!”
这食盒忒大了些,于瘦小的甘营儿,委实不大趁手。薄庙苗担心他那小身板会撑不住给半路打翻了。
然,还不等他抬手,甘营儿便一把拎起食篮,“不用了。这碗粥该够小陈哥用了,剩下的,你若不嫌弃,就都用了罢!”
薄庙苗目瞪口呆地望着小身板傻小子稳当当地提着个硕大的食盒,一步跨过厨灶间的粗大门槛,很快便消失在拐角处。
他喃喃道:“不嫌弃,一点儿也不嫌弃!”说着,他突然跳起来,直奔灶台,“我得快点把这鸡粥给吃光了!陈丫头保准儿嫌一碗不够!”
小陈哥自然是嫌一碗不够。其实,他本没有那么大的肚子,那一大碗热粥阖该尽够了。然,怎奈他家公子爷竟然纡尊降贵地来占他的便宜。于是乎,他纵不想忍也只得忍了,饱含委屈的两只大眼睛浸在委屈已极的泪水里,险要夺眶而出。
而沈越,正一小口一小口地食粥,间或提著,夹起一块方方正正的鸡肝,轻轻于酱色油汁点一点,然后飞快地送入口中。
咸鲜浓厚的滋味在口中化开,瞬间抵达舌根。他满足地吞下一口热粥,尽管脸上有些**,然,此刻,他却只能装出一副凛然的模样,仿佛这粥原本就是奉与他的,仿佛方才他自小书童“口中夺食”纯属虚幻。
小陈哥望着一本正经食粥的公子爷,心中懊悔无比。早知道。。。。。。早知道。。。。。。反正,这粥才喝了一口,现在说什么都晚了。唯有指望傻小子熬多了粥,厨灶间里还有一大盆香浓的鸡粥等着他哩!
沈越是个讲究人,也有时候,也不怎么讲究。
正如,他受不了不添加上等沉水香的牛油蜡烛,受不了接触肌肤的粗粝麻衫——这等娇气,岂能出现在失国流亡的太子身上?同样,他也不介意与属下分食一块饼一碗水。
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