第8章 黄焖鸡 (1 / 5)
        “什么菜品有如此大的威力？”

        赵月连忙问道，眼中闪着激动的光。

        “就是这道！”

        陆源说着指向火炉上面的瓦罐道。

        这可是日后风靡全国的一道美食，是一道完全以一道菜而开启一家饭馆的典型代表：黄焖鸡米饭！

        “这道菜叫做黄焖鸡，就着米饭食用效果最佳，你先去漱漱口尝尝味道，然后我跟你讲到底该如何做！”

        “我能尝尝吗？”

        旁边传来江清的声音，陆源闻声笑答：“当然可以。”

        说着将瓦罐用火钳夹到桌子的托盘内，打开瓦罐盖子，里面的汤汁在滋滋作响，一股香气迅速散满后厨，将其他食物的味道一时间都掩盖下去。

        江清拿过一双干净筷子伸入瓦罐中夹起一块鸡肉，轻轻一夹，鸡皮就脱落下去，露出里面米黄色的鸡肉。

        将肉放在嘴边吹了两下放入口中，原以为这鸡肉鸡皮如此容易脱落，定然是熬煮得透烂，但牙齿咬下去却发现鸡肉反常的Q弹爽口有劲道。

        鸡肉本身更是被浓厚的汤汁所浸染，香菇的味道清晰而不喧嚣夺主，完美得和鸡肉融为一体。

        “这真是太感谢您了，这道菜真是太美味了！”

        江清瞬间就判断出这道黄焖鸡会给四季春到来这样的改变，对能够拿出这道菜的陆源自然是心怀感激，他原本不必拿出如此菜品，可却依然拿出来了。

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