第三十八章 较量 (2 / 3)
        宾馆各个部门也都行动起来，抽调员工对两个餐厅进行支援。大酒库也留下姚静一个人看库，赵俊马调到传菜班帮忙去了。

        宾馆的向总和裴总也笑得合不拢嘴，每天分开到两个餐厅进行工作视察。向总见到王经理也不再另眼相看，还直夸他们的活动方案带动了两个餐厅的人气，为宾馆的发展打开了一个新的局面。

        王经理听到向总的夸赞得意洋洋，不断地向总经理表述活动的方案是他策划一个月的成果，是他主动找到耿经理进行联合策划的。

        向总一听他又表现出了自吹自擂的毛病，只是默默地听他说，不再接他的话题。王经理看自我的夸耀没有得到向总的热情响应，也不敢在向总身边久留，扯了个事由赶紧忙去了。

        经过半个月的繁忙，耿经理每天细致地看着报表核对着成本，调整着经营品种和营销策略。

        裴总也要求宾馆财务部每天先把两个餐厅的经营报表进行成本核算，及时向向总进行汇报。

        月底的经营汇总报表出来啦。贵宾楼餐厅的毛利润达到了百分之三十五，二楼餐厅的毛利润只有百分之二十五。总体来说这两个活动搞下来还是不错的，超出了预期效果。

        可是就在四月份的第三天，二楼餐厅出事了。有人在头天晚上去二楼餐厅吃完烧烤回家，拉肚子拉了一整夜，客人向**门进行了投诉。

        市卫生防疫站的站长亲自带领检验部门，对二楼餐厅的食材进行了检验。

        耿经理赶紧给向总打电话上报了这件事情，向总急匆匆的到二楼餐厅亲自陪同调查。

        防疫站的黄站长见到向总笑着说，你们宾馆真是想挣钱想疯了，这样低档次的活动也开展，真是丢了市直三星级宾馆的人，你看现在又发生了这样的事件儿。

        向总的级别其实要比防疫站长的级别高一级，但是人家是宾馆的卫生管理单位，只是听着默不作声，任由着他开宾馆的玩笑。

        留样柜里的食材样本被带走进行了化验，第二天化验结果就出来了。

        化验结果表明，二楼餐厅使用烧烤食材符合**门要求的标准，客人并不是因为吃了变质的食材才拉肚子的。

        经过宾馆公关部的努力终于找到了那位投诉的客人，客人在医院的一切费用都由宾馆承担。

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