第二十九章 李明旭的梦想 (1 / 4)
        下午的“风味小吃展台赛”，豫南宾馆参加的五个项目除了“特色热菜”和“特色汤品”必须现场制作外，其他的项目都可以在宾馆提前制作，运到现场摆上展台参加评比即可。

        此次的评委都来自“全国美食家协会”，许多评委在世界华人中餐烹饪比赛中都拿过大奖。

        其中最出名的要数北京五星级宾馆“中国万豪国际”的厨师长冉永生大师。在“世界华人中餐烹饪师大赛”中拿过金奖，现在的年薪五十万元**。

        李明旭在展会现场，看到中国烹饪名师介绍时，羡慕的眼里直冒绿光。

        他对赵俊马兴奋地说道：“俊马，我找到人生目标了，我要学厨师，我以后也会出人头地的”。

        赵俊马愣怔地看着他说：“你说胡话的吧，听说厨师这一行比咱们还辛苦，并且你还要能拜到名师的门下，要不然比登天还难呀”。

        李明旭没有再接他的话，但眼里露出了坚毅的目光。

        豫南宾馆参赛的面点作品“秋实”制作的惟妙惟肖。满树挂着红红的柿子，制作的连柿子的外皮，被小鸟叨了个洞的细节都有，有的柿子掉落在地上的，几只小鸟正在翻飞着“叽叽喳喳”的鸣叫着，向其他小鸟传递柿子熟了的信号。

        小鸟的形象也栩栩如生，他们两个看的直流口水。李明旭向赵俊马问道：“俊马，你知道这面点用什么材料制作的吗”？

        他疑惑地摇摇头，李明旭接着说：“柿子是用南瓜面做的，里面是豆沙馅，树干和小鸟都是先用铁丝做好骨架，再用面捏出造型，做好造型后柿子还要蒸熟”。

        赵俊马惊讶地问他：“制作程序你也懂，你这么知道的”？

        李明旭悄悄地对他说：“他们制作完成后，忙着挂柿子时，我在后边偷偷地吃了一个”。

        赵俊马听完口水直流地说：“你真不够意思，咋不给我也捎一个尝尝”，两个人说完后哈哈大笑。

        在“果蔬雕刻”的作品中，二楼餐厅厨房的凉菜师傅欧阳磊，参赛的作品是镂空雕“孔雀开屏”。那栩栩如生的孔雀身上，制作的五彩缤纷，刀功细腻，孔雀的每根羽毛都细致入微，把一只孔雀的形象刻画的活了一样。

        他们两个细细的欣赏着，李明旭还是羡慕的不得了，看的脚步都不想挪一下。

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