378、蕨根粉干 (3 / 4)
        田鼠养殖也继续，现在的田鼠很难捕到，不过还是让他们抓到了三只，慢慢来，田鼠养殖也会恢复到从前。

        见周家发展这么迅速，不少人都深思着他们到底差在哪。

        明明都是一起受难从头开始的，他们家怎么发展就这么快。

        很多人想不明白，想不明白就不想了，跟着周家的脚步就对了。

        也有些人想明白了，周家有目标，有方向，而且还有魄力，做事不犹犹豫豫，而是坚定的往前走，而且全家齐心协力，这是他们比不了的。

        如今，周家的蕨根粉也进行了进一步的制作。

        蕨根粉升级为蕨根粉干。

        制作蕨根粉干也很简单，只是多几道工序。

        首先需要一个洞口均匀的漏瓢，一口烧着开水的锅，锅旁边放着一口冷水。

        漏瓢挂在烧着开水的锅上面，把和好的蕨根粉放入漏瓢中，蕨根就会从瓢里漏出来，呈圆条状落入开水中，这时需要把凝固壮的粉干夹出放入旁边的冷水里，然后从冷水里捞出来，一捆一捆的晾到架子工晒干。

        晒干后，就跟现代的蕨根粉干无异了。

        需要吃的时候，只需用冷水浸泡一段时间，然后煮开就行了。

        如今，深褐色的蕨根粉干深得周家人的喜爱。

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