第114章：顾染回校 (2 / 4)
        “白酒？”

        “我知道。。我们酒庄的其他品种的酒买的都不错，可是庄主在离开之前跟我说过，可以酿一些白酒试试，所以…”

        洛钦歌一听就明白了：“原来是这样啊，那些人喝惯了其他的酒，可以要是尝试一下这个自古就有的白酒，或许销量会挺不错的。”

        这丫头行啊！

        大婶笑了笑：“洛小姐，不瞒你，我之前就挺喜欢喝酒的，自从来了这里工作，我尝过的酒也是数不胜数了，但是最馋的便是这个白酒了！”

        “白酒…这个白酒难酿吗？”

        “一点也不难，就是将糯米浸泡5-6小时，然后将泡好的米清洗两遍，蒸熟，蒸透，把小米饭晾凉到40度左右，再加入山泉水打散。。让米和水的比例为一斤比七两，米成粒不成团。加酒曲，一粒酒曲对2.5斤糯米左右，米饭温度在30到35度左右，加入酒曲，搅匀成酒窝，把米饭中间挖一个酒窝，把预留的酒曲加半杯水。发酵温度要在30到35度左右。”

        大婶已经把唐夕教她酿制白酒的方法背的滚瓜烂熟了，自己之前也尝试酿制了一遍，最后也成功了。

        洛钦歌听着她像是在背书本一样把酿酒方法背出来，轻挑着眉。

        “看来，您在酿制白酒这方面也是下了苦功夫啊！”

        “嘿嘿！”

        大婶有点不好意思的挠了挠头发。

        “行吧，您做吧，我就不打扰你了。”

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