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第五十二章 好感度满级 (1 / 6)
今天,决定做水煮千张!
葱姜蒜用油炒香,特制豆瓣酱炒出红油……
水煮千张和水煮鱼做法差不多,将散发着麻辣香气的酱料倒在焯过水的豆芽和千张之上……
肉粒饱满,晶莹剔透的深棕色酱料,鲜红粘稠的辣椒油,淋浇覆盖其上,香辣味道蔓延开来。
一口下去,麻辣到大汗淋漓,两口下去,满嘴的辛香,爽的找不到舌头,再来一口,天灵盖直接被辣的飞上天……
水煮千张太过麻辣,来个清淡一点菜。
炒土豆丝!
炒土豆丝有两种方法,一种是切好的土豆丝用水泡,焯水,另一种不泡,不焯水。
差别是淀粉的含量。
用水泡过的土豆丝比较清脆,口感好,不用水泡的,淀粉含量更多,炒完会有点粘稠,咬的时候,口感会弱一点,但那种被浓汤汁包裹的土豆丝,味道更丰富。
而且,后一种在炒的过程中不断添加骨头高汤,那被浓汤包裹,晶莹剔透的土豆丝,一夹起来,直往下滴透明的汤汁,看着就美味无比!
最后!再来个酸酸甜甜的拍黄爪!
早餐完成!
早餐本应该清淡,可这个世界的人体质都很强,油辣一点应该也没事,而且杨修无酒不欢,总不能让他白粥下酒啊!
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