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第89章 烤肠黄油面包 (1 / 6)
在进入神明游戏前,池醉其实不大爱吃面包,尤其是黄油面包。他总觉得那东西腻腻的、滑滑的,叫人恶心。
曾有不少人想请他吃面包,但都被他拒绝了。不光如此,池醉还会将这些人胖揍一顿,让他们去向别人推荐面包。
直到逃出‘玩偶乐园’的那个忘乎所以的夜晚,他在小薄饼的极力推荐下尝试了有生以来的第一次黄油面包,自此一发不可收拾。
哦,黄油面包,哦不,是小薄饼烘焙的黄油面包,简直称得上是绝世美味!
毕竟他制作面包的手法是那样独一无二——
先往面粉里倒点浓稠的牛奶,再打两个鸡蛋进去,不断搅拌。接着面粉会变成一块大而雪白的面团子,软软的,十分有弹性,触感极好。
这时就轮到池醉上场了。
薄冰力气不够,没法儿将面团揉开,他却做的得心应手。
唯一美中不足的是,池醉总喜欢将面团揉的死去活来,弄得上面全是手印,薄冰为此不知骂了他多少次。但池醉屡教不改,怎么骂都没用,薄冰也只能随他去了。
而除揉面团外,池醉还有个绝活,那便是割面团上的口子。
众所周知,割口子能弱化面团在烤箱中的膨胀阻力,对烘焙出美味的黄油面包起着关键作用。
不过池醉不喜欢用刀去割,他觉得那样会破坏面团的完整性,因此他选择用手指——
先用食指在面团中央戳个小口,一点点试探着入内,待整根手指都没入面团,再加中指,最后是无名指……
三根手指齐头并进,共同开拓着小口,等小口习惯异物入侵后,就可以把手指**了。但**的时候要格外注意,面团内部的弹性、黏性都非常好,手指一进去就会被牢牢裹住,进也不得、退也不得,贸然拔出极有可能破坏面团的完整性。
因此拔出手指同样是个力气活。
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