第17章 大爆回锅肉的烹饪——Lv1 (2 / 5)
        安鸣紧紧盯着面前红彤彤的炒锅，脑海中闪过大爆回锅肉烹饪的所有要点。

        大力深吸一口气，他眼神一凝。

        随后，一股脑的把准备好所有食材——薄薄的肉片、姜片、青蒜等，依次投入到烧得通红的热锅中。

        “轰！”

        伴随食材与烧得红彤彤的炒锅瞬间碰撞，一股狂暴的火焰从炒锅中冲天而起，犹如一条肆意翻滚的火龙，把整个小吃店映得红彤彤的。

        此时，安鸣仿佛对此情形，经历过千百次一般，他娴熟的一边颠锅，一边翻动手中的锅铲。

        在这一刻，那锅铲如同一根神奇的指挥棒，指挥着锅中的食材如音符一般跳跃。

        在锅铲的翻炒下，食材夹杂着滚油迅速被火焰包裹，随后开始冒火，被颠到半空，又在火焰熄灭之前，落回炒锅中，接触到炒锅的极致高温，即将熄火的食材又燃起滚滚火舌。

        如此往复......

        由于炒锅温度极高，不消一会儿，锅里的所有食材全部炒熟，浓香如潮水一般开始从锅中涌出。

        即使把油烟机开到最大，小吃店中依然可以清晰地闻到一股肉香混合着一种独特的辛辣。

        “大爆回锅肉完成！”

        安鸣低呼一声，随后手中锅铲挥舞几下，如行云流水一般，三两下便把满锅的回锅肉，装到一个大盘子中。

        “第一次制作，看着很不错的样子！”

        内容未完，下一页继续阅读

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》