第461章 今非昔比 (4 / 4)
        “大嫂，吃一些吧。”典重将晚餐送过来。

        张出尘微微摇头：“你们先吃吧，我等小尘出关一起。”

        典重就把晚餐一放：“小弟也等大哥出关再吃。”

        守关的都是苏尘的亲兵，这么重要的事情苏尘没有假手他人。

        亲兵开始分波次吃饭。

        皇帝不差饿兵，军无粮则散，兵马未动粮草先行。中国有诸多关于军粮重要性的警句。无论何时何地，士兵只有吃好睡好，才有能力穿戴沉重的装备行军作战。中国虽然是烹饪大国，但那些花样繁多的菜肴都是富裕及贵族家庭的专利，普通士兵是享受不到的，军营里的伙食就是两个字——单调。

        后世军队最钟爱的军粮大饼出现时间比较晚，汉朝时期才有烧饼，在民间也是偶尔食用。军队出征一般更喜爱干粮和熟食为口粮，到唐宋年间，烧饼大饼成为军粮。

        从上古开始，军队主食主要是小米，大米和麦子。看起来还不错，但古代军队最惨的是副食。普通士兵是没有机会经常吃到荤菜的。在军营中新鲜肉类和蔬菜非常稀缺，士兵们的副食主要是两样，大酱和腌菜。

        来自北方的游牧和渔猎民族最主要的军粮是风干肉。这些风干牛肉干的蛋白质是普通肉的很多倍，一小块就可以维持人类生存需要。游牧和渔猎骑兵正是通过这样富于营养和热量的快捷食品，才可以屡屡突入中原，长时间大范围，袭击各个城镇。腊肉是中国无论中原王朝军队，还是北方游牧渔猎军队都一致喜爱的优质军粮，只是在中原军队中，非常少见。

        北方做腊肉主要用牛肉，南方做腊肉主要是猪肉，在宋朝之前，贵族是不屑食用猪肉的，认为那是贫民才食用的。直到苏轼做出美味东坡肉，猪肉才被贵族认可。

        在苏尘这里这里就没这么多讲究，而且对于士兵而言，有肉吃就是上等美味，管你是猪肉是牛羊肉。

        这顿饭就是大饼加上猪肉烩菜，一来亲兵训练艰苦，必须在营养上跟上，二来现在不是千里奔袭期间，所以苏尘尽可能让士兵吃饱吃好。

        第一批吃完第二批吃，红拂忽然发现第一批吃完的亲兵，竟然靠在一边睡着了，这一下可把红拂吓住。，，，

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