第四十二章 住宿研习开始 (4 / 5)
        祝各位武运昌隆。”

        经一色慧和幸平创真带节奏，极星寮众人反而战意满满，巴不得立刻就开始住宿研习。

        “我先上楼收晒的韭菜花去，晚上腌上，住宿研习的时候带些去。你们谁要可以找我要，和外面买的可不一样哦。”

        看到大家的士气恢复，婷婷酱就打算去准备要带的物品。

        住宿研习说明没有禁止学员带食材，婷婷酱就打算多准备一些。

        韭菜花是婷婷酱准备的其中一味。

        「美味是需要时间的」

        而婷婷酱的产业之一「浓汤宝」是最重要。

        别看「食戟」或者其他美食对决限时最长时限几个小时，但这点时间对于高级料理来说完全不够。

        高级料理的高汤制作都是以天为单位的。放冰箱里冷却静置都要最少半天。

        别以为那只是为了冷却，更多的是让高汤的味道更醇正。

        用科学的说法是让汤中的有益菌群有足够的时间合成转化谷氨酸之类提升味感的化合物。

        这也是为什么那些高级料理餐厅菜那么贵的原因。因为除了食材，厨师的时间成本都加进去了。

        想便宜也容易，出门右转SEVENELEVEN买包味精或鸡精加汤里，口味不太一样，但本质上没区别。（所谓味精鸡精对身体不好就别当回事。想自然买海肠子，晒干磨粉撒汤里。）

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