第七章 干炒牛河vs干炒牛河 (5 / 6) 首页

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第七章 干炒牛河vs干炒牛河 (5 / 6)
        “啊,你们来了……”

        这两评审在和风院落里遇到之前的评审,这院落四周四周都是竹林,微风吹过竹叶沙沙作响,偶尔鹿威“笃”的一声清泉倒入入石钵中。

        三人穿着和服跪坐在茶室静静地品着小食享着清茶。

        幽玄、清净、空灵……

        对于社畜的他们来说这是难得的清闲。所有的工作压力随风而逝。

        许久三人过神,面前的盘子已经不知不觉被他们吃的干干净净。

        “这道菜为什么有这种口味?”一位评委问道。

        婷婷酱嘴角上翘从背后拿出了大叶子

        “因为我用了荷叶!”

        在中华料理店里尤其是粤菜,淮阳菜系厨房一般都会常备荷叶。

        “荷叶包着牛肉猛火烤到四分熟,让荷叶的香气浸入肉中,然后用热锅冷油滑三成熟。油是用的橄榄油,其实最好的应该是茶油。最后在和河粉翻炒。”

        婷婷酱顿了一下,

        “另外我没有用酱油调味,用的我特制的抹茶汁。增加了菜品的清香哦。”

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