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第六章 横滨中华街一两事 (1 / 5)
因为要去市区,婷婷酱很早就起床出门。本来就是休息日,加上无法忍受在寒风中露着大白腿,所以没有穿发下来的校服。真是佩服那些冬天都露着大白腿的和国妹子。等从某宝订的华国冬日神器之「裤袜」到货再看谁怕谁。在此之前还是去多买几条丝袜将就几天吧。
大表哥已经发来信息,飞机是下午的。再从机场估计到东京都得等晚上了。想了想给大表哥发了回了个信息约在横滨中华街见面。具体地点等大表哥下飞机再定,毕竟婷婷酱也没去过中华街。
坐了一个多小时电车终于到了中华街。婷婷酱也看到了街口那标志性的大红牌楼。
横滨中华街被誉为「中国名菜饭馆街」。这里有大约百余间中餐馆。菜馆分为粤、苏、川等菜系,据说各自保持着菜系的原汁原味,对此婷婷酱嗤之以鼻,粤菜、苏菜还好说,但川菜多少得改良。日本人能吃辣的毕竟是少数,餐馆最终还是要赚钱的。虽然看不起久我照纪,认为他连川菜都没研究透,但最少他在‘原汁原味’上还是有坚持的。
其实这是事儿是一事两面,原汁原味或者说地道、正宗更多的是本地人为其打上的标签。
众口难调,更别说还跨地区跨人种了。华国潮汕人吃着甜鲜的鱼饭,让帝都人吃就会觉得有些鱼腥。
华人常用的配菜-香菜,欧罗巴、**人就会觉得有股臭味。
中华料理的菜谱从来就没有一个明确的标准,根据当地能取的食材,当地人的口味去改良适应。就像中华文明一样不断地融合外来事物,最后变成自身的一部分。
曾经有一个腐国教授说过「华国和其他国家不一样,华国是伪装成国家的文明」
在料理上婷婷酱也是同样是这样看法。完全不是一个层级。
战略上蔑视,战术上正视。学习其他国家烹饪手法,取其食材,融合进自己的料理。
今天婷婷酱来中华街,不是为了踢馆装13,仅仅是为了定制旗袍,以后好踢馆装13。
中华街不光有餐馆,还开设杂货店、药店、服装店、手工艺品店等。
沿街找到一家看起来不错的定制服装店,订制了两身旗袍。
自从看到服装店老板婷婷酱就一脸古怪,直到量完身,交完定金,出了店门。终于绷不住噗的一声笑来。足足笑了几分钟,笑的肚子疼,旁边闪出一个十米直径的‘无人区’。这姑娘挺水灵的,怎么脑子秀逗了,还是鬼上身?街里的关帝老爷不管管?
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