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第四章 浴盆中的野望「到底做什么副业赚小钱钱呢」 (2 / 5)
干货好像也不行,除了一些特殊需要自己晒制外,其他的都可以买到。不能做出自己的专精特色。和国人也经常会用到干货熬出的高汤,这点到是继承了华国料理的精髓……
“嗯?等等,刚才我想到了什么!?”
一道光从婷婷酱脑海中划过,
“哦~呵呵~~「傲娇女王音」,我果然是天才,这个小脑壳还是很聪明的嘛(川音)”
婷婷酱学着电影唐探里的台词兴奋自夸起来。
「高汤」就是婷婷酱想到的答案。具体的说就是所谓的「浓汤宝」
这个世界不是没有公司做这个,但绝对没有定制式的「浓汤宝」。最多也就是牛、猪、鸡这几样。
但婷婷酱可以做各种各样的「浓汤宝」而且也愁销量。毕竟对于华国料理、和国料理高汤有时候很重要,在这个没事就食戟对决的世界,料理的时间最多也就两个小时以内,虽然会允许厨师提前准备食材,但动辄需要熬上一两天的高汤,甚至几百年不熄火的老汤来说,提前一天准备调好味的高汤也来不及。而且总不能端着一大锅汤去赛场吧,其他食材你还准备不准备了。
这也符合极星寮副业标准,不论熏制品、发酵食品、还是自己的「浓汤宝」都是属于时间的食材。
想到了副业主题剩下的事情就简单多了,把需要的设备、食材从脑子中过了一下,大体上有了预案。
现在最少要在远月内部打出名气。最简单粗暴的方法就是食戟踩一个远月高知名度的人物。十杰无疑是最好的垫脚石。
而里面最适合当自己垫脚石的就是第八席久我照纪了。一山不容二虎,谁叫他是以中华料理的名头成为十杰的。
婷婷酱可是在姥爷的厨房玩了十几年的,别的不敢说「中华宫廷料理」最少都会做,而且不少都能出高品质来。(毕竟谁也不会天天拿熊掌、豹胎练手)华国料理本在清代形成的是四大菜系鲁、苏(淮阳菜)、粤、川,而后发展成八大菜系。而「中华宫廷料理」主要是以鲁菜为主、苏菜为辅、后又加入粤菜。最著名的满汉全席108道菜,54道北菜,其中30道鲁菜、12道北京菜(鲁菜系)、12道满族菜,南菜54道,30道淮阳菜、12道粤菜、12道闽菜。根本就没川菜什么事儿,也不是说川菜不能进御膳宴席,毕竟川菜也是有清宫八大御菜的。
但久我照纪那家伙是什么鬼,做的的最好的是麻婆豆腐,根本就没学到川菜的精髓,只知道用极至的辣和麻去控制别人的味蕾。在华国最多也就算半吊子,在苍蝇馆到能拿到主厨。
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