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第十四章 小吃的魅力 (3 / 6)
顾氏直起腰,一扭身,看玉澜,忙上前扶住她,“澜姐,你怎么来了,”
“没事出来溜达看看,生意不错吧?”
“是啊,想不到,刚摆出来,没喊两句,就引来了好多吃家,也是这凉皮味道好”
“你不是回家要做凉皮嘛,咱们边走边说”
离开热闹的摊位,她才问顾氏,“你定的多少钱一碗?”
顾氏有些不好意思,“澜姐,我算了一下,凉皮一碗的成本是三文钱,咱家的碗大,我就要了十文钱,多不多?”
“不多,物以稀为贵,咱家给的量大,普通人一碗就吃饱了,除了那些干体力活的汉子”
“早晨出来的一个时辰,卖了五十多碗,一张一碗,做了八十张凉皮,快卖完了”“呵呵,这大夏天的,吃碗酸爽的凉皮,那是过瘾的很,更何况咱们北方,也没几样小食”
“是啊,是啊,”
顾清秀扶着她,回到家,一看锅里的绿豆汤,喜的眼圈都红了
她用了一个陶罐装了一些进去,打算带到摊上,又把剩下的搯出来,给澜姐留下来
一边做凉皮,就着沸水,给玉澜煮了两个鸡蛋,和绿豆汤一起放在桌上
没有一会儿闲的,两个灶台,三分钟出两张,一个时辰出八十张
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