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19。全国赛 5 (替我问候你化学老师) (1 / 3)
从评审们的点评里,选手们逐渐明白,这次的虽然主考刀工,但隐藏的考点是对所有细节的把控:三丝切的不够均匀,中间以次充好的,以及鸡汤处理不好的,都可以成为被淘汰的因素。
评审们走到陈俊面前,林澈隔着层层选手,垫脚观望着。
这次是谢迁主审:他揭开扣着的碗,检查了三丝的质量,拿起勺子尝了一口汤,又尝了第二口,第三口。然后说:“陈俊选手煮的鸡汤,风味独特,是先将鸡架烤制然后再煮汤的对吧?”
陈俊连忙说:“是的,因为只有1个小时,我想让味道丰富一些。”
谢迁点头:“很好,虽然这种做法是西餐制汤的常用方法,但用在这道菜里恰好合适!”
陈俊作为为数不多的受到评审表扬的选手,大家暗暗觉得他一定可以成功晋级。林澈也十分开心,甚至没想到好兄弟平时一副学渣的样子,关键时刻这么厉害!
。。。
前面的选手越来越少,终于到了林澈,这回是张渺渺主审。
“林澈选手,今天是第一次煮鸡汤吗?”
张渺渺有些戏谑地看向林澈。
其实这个长得过分好看的男孩早就吸引了张渺渺的注意,而看他做饭简直是欢乐源泉:别人都闷头干活,这个男孩不时伸着脖子,像土拨鼠一样东瞧瞧西看看,然后还眨巴眨巴眼睛思索一番。抄得这么理直气壮的,还是第一次看见。
林澈装出一副可怜巴巴的样子,说:“是的,生平第一次煮汤。。。”
什么?!
所有选手纷纷看向林澈。
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