第二十三章：劫后重生 (2 / 2)
        接触一段时间我感觉她就是开心果一枚。阿姨对不住，我应该早点去家拜访你和吴叔叔，实在是店里忙，难以脱身。雪梅在一旁哼，你多忙呀！不忙能变成现在伤痕累累的样，我感觉你不怎么忙呀！你说的对，我现在不忙，可让你抓住一回把柄了，可劲的埋汰我。小头一歪，哼，难得抓住一次埋汰你的机会我可不能轻易的错过。大家伙被逗得哈哈大笑。

        这两位就是我的老板和嫂子，他们就是在上次我离家出走时收留我的人。媛媛你们都认识，这位是他的秘书，也是这次事情的受害者之一。老婆和沈彤也依次喊了叔叔和阿姨。

        我连忙招呼众位叔叔阿姨就坐，人数众多所以分男女两桌。菜品和酒水都是雪梅安排的，这里她以前经常来，在说这里的所有人她都最了解，也知道什么菜适合大家的口味。她点的菜五花八门，什么菜系都有。老板既然你会做那么多吃的，能不能讲讲菜的特点。恕我才疏学浅，怎么好在各位长辈们面前卖弄。吴叔叔对我的厨艺早有耳闻，微笑的说：“孩子，难得今天热闹，你在加把火。”行，那小侄就斗胆试试卖弄一下我的菜学问，说得不对得地方，还请各位长辈不要谅解。好，大家伙也热烈的鼓掌欢迎。从左到右依次说起。

        葱烧海参属于鲁菜系，以水发海参和大葱为主料，海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁。海参是“古今八珍”之一，本菜主料选自本地辽参。此菜用金黄色的圆盘为器皿，下面用碧绿的油菜围成圆形，海参与葱段整齐的码放在油菜之上，上面淋上粘稠的汤汁。此菜可以滋肺补肾，叔叔们可多食。不会做可以买即食袋装，功效一样。

        佛跳墙属闽菜系，通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、杏鲍菇、蹄筋、花菇、瑶柱、鹌鹑蛋等等汇聚到一起，加入高汤文火煨制而成。此菜汤汁浓郁，荤而不腻，味中有味。据说此菜是发明者是一帮乞丐，他们用破瓦罐，把每天要到各种残羹剩饭倒在一起加热了，热后芳香四溢。恰巧一老者从中得到启发，经多次改良才有现在的“佛跳墙”。还有的说是清朝官员请客吃饭，宴席上有道“福寿全”的菜，吃后有人赋诗曰：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”从此后此菜改为“佛跳墙”。哪个真是无从考证，但是此菜荤素搭配，汤汁浓郁。

        此菜有瓦罐盛制，上有盖，下有碟。没有固定的摆放顺序，从上面看有鲍鱼还有海参等等，各有不同。此菜具有增强免疫力、调经润肠、美容养颜，阿姨们多吃些好。

        松鼠鳜鱼属于苏菜系，以鳜鱼（或桂鱼）为主要食材，外脆里嫩、酸甜适口。据说乾隆皇帝下江南时曾用鲤鱼制作过此菜，品尝后，称其味道鲜美。后经改良以鳜鱼为主料。此菜鱼肉剞成麦穗花刀，经腌制、炸制定型。最后淋上酸甜汁，在撒蔬菜丁，松仁点缀。此菜适合女士享用。

        开水白菜这道可是上过国宴的菜，属于川菜，后经川菜大师发扬光大。主料北方的大白菜心来，配高浓汤，并用鸡肉蓉，猪肉蓉澄澈，最后在汤里淋一些鸡油。此菜汤味浓厚，清香爽口。据说敬爱的周总理和其他领导人都曾吃过此菜。此菜汤清澈见底，菜黄嫩，艳丽，再加红花或者红色辣椒。后经改良开盅可见酷似白色莲花的白菜花，不信你们可以打开看看。说着一群人齐齐刷刷的打开，每个人露出惊叹的表情，哇塞，好漂亮。

        丰收菜又名乱炖，属于辽菜系，主要以排骨，豆角，土豆，等等一些当地时令蔬菜为主料，按材料的成熟度依次放入，经小火慢炖，排骨自动脱骨，蔬菜软糯，汤汁粘稠浓郁。

        还有浙菜龙井虾仁、徽菜一品锅、本地特色酱驴肉、内蒙古的手抓羊肉、文斯豆腐羹等等。一共十六道菜，我依次做了介绍，看着色香味俱全的菜肴，吃起来唇齿留香。宴会很圆满。我依次感谢，挨个给长辈敬酒，喝得我晕晕的，有可能是高兴原因，在就是好久的原因，什么茅台，五粮液，什么法国红酒，洋酒。今天都尝尝，一个字‘贵’。酒过三巡，菜过五味。宴会结束。

        送别各位长辈和朋友，我去结账被一下惊到了，十六万多，呵呵，真是被吓傻了，不过也是值得，在此吃饭真是享受，菜品不贵，酒水高几个档次。心里哪个疼，但我还是装得无所谓的样子，拿出银行卡，大方说“606号包房买单，刷卡”。

        不好意思，先生这个包房的单已经买过了。嗯。顿时我像被凉水喷了一样，清醒许多。能麻烦你帮忙回忆一下，还记得是谁帮忙买的单呢？好的，是位年轻漂亮的女士。那你还记得她穿什么衣服吗？今天穿着黑色休闲裤，上身蓝色小衫，外加卡其色齐腰风衣。对了他们是两个人。其他的我就不知道了，不是你朋友吗？是，是她呀！等以后有机会在还给她吧！谢谢。

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