第六十二章，打牙祭，吃猪肉的趣事
  记得大爹爹谈过这样一个真实故事：生产小队有一次在队长倡议下，说道：“大家很久没闻到猪肉腥了，今天三伢家一头猪，生病杀了，我赊借几斤肉来，大家在自己菜地拔些萝卜，每人端半升米，打一次平和，好不好？”大家异口同声地说“好！”。所谓叫“打平和”，按现代的话讲，就是AA制聚餐。于是队长分配几个人到二爹爹家去做饭，因为二爹爹家宽敞。

  乡村吃酒席，打平和都有乡约，即：你一我一，不为好吃。人一你二，好吃不过。（好吃鬼）这话的意思呢？就是大家坐在一桌吃饭夹菜，按顺时针转，一人夹一次，如此轮番转，叫做“你一我一”。如果人家夹一次，你连续夹两次，那就叫“人一你二”了，犯了大忌，以后打平和，人家不会再邀请你参加。

  我队有一个叫大黑的人，吃相很难看，按现在的话说，就是很不文明，夹菜时用筷子在碗里找大块的肉吃，人家吃他的口水。这次打平和，大家暗中约定，非要教训下大黑这“好吃”的鬼一次！

  队长对做饭的人密语，叫厨师切一块大猪肉，约三两重，中间插根排骨，等其它肉熟了，才把这块大肉放到锅里，只煮五成熟即可。有人要问了，现代有人吃西餐，还喜欢吃五成熟的牛肉呢！大家不要忘记，吃西餐有叉、有刀，慢慢切，慢慢割。若只凭自己的牙齿吃没煮烂的肉，那品相够难看得了。

  待中午收工后，参加“打平和”的人，手上拿着碗筷，鱼贯而入到了二爹爹家，两张大桌各摆了一大脸盆萝卜焖猪肉。其中有一块大肉十分显眼的摆在脸盆上面。大黑的眼睛就像“雷达”一样锁定定位，坐到那装有大块肉的桌子上。等长者说:“大家起筷吧！（方言，开始）”大黑没等长者话落，就像饿狼扑食、老鹰抓小鸡之势，把那块大猪肉夹到碗里。

  大伙见他上钩了，都假装关心他，说：“大黑呀！那块肉那么大，不知道有没有煮熟呢？”大黑他以为大家见他夹块大肉，眼红，有意说没熟。他为了证明肉熟了，他把插在肉上的骨头一抽，肉就掉下来了！（插进去的骨头，能不掉下来吗？）他边抽边说：“烂了，烂透了，骨头都离了肉了！”大家附和着说“的确烂了，大黑你好运气！”

  大黑把肉送到嘴里，左嚼嚼不动，右嚼嚼不行。大家趁着大黑嚼肉之机，加快速度，你一我一转着吃起来。间隙有人有意对大黑说：“你也吃呀！”大黑嘴里都是嚼不烂的肉，连说话都说不出，怎么好意思再夹呀！眼见盆底要朝天了，他急了，吐出口中的肉说：“这块肉没煮烂。”这时，大家都笑了。大黑这时才明白了，大家合伙来整他。从此，大黑改掉了不好的习惯。

  故事延伸：话说有两位吃货，有一天在船上吃饭，吃货甲从来不吃肥肉，只吃瘦肉。吃货乙肥瘦通吃。今天在一块聚餐，吃货乙专挑瘦肉吃，心想：先把瘦肉吃完，剩下的肥猪肉非我莫属。心里正在打如意算盘呢，吃货甲看透了吃货乙的花花肠，就忍不住问：“你不是见到肥肉囫囵吞吗？今天怎么也不吃了？”吃货乙违心地说：“爱好变了，也不喜欢吃肥肉了。”

  吃货甲听他这么一说，心里就有了主意，两人你一块，我一块，很快把瘦肉消灭得干干净净。吃货乙正要来夹肥肉时，吃货甲以迅雷不及掩耳之势，把剩下的半耳锅肥肉，倒入河中！吃货乙万万没料到吃货甲会来这么一招，看到漂在河里的猪肉，气急败坏地用筷子指着吃货甲说：“你，你……”吃货甲说：“怎么啦！我也不吃，你也不吃肥肉，不倒掉何用？”吃货乙自知理亏，后悔得只咽口水，无言以对……。



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