第9章 窝丝饼与千里眼 (2 / 5)
        小姑娘似模似样继续点头，肯定她的审美，让唐老夫人笑得合不拢嘴。

        唐老夫人一边揉面，一边说道，“窝丝饼可是我的拿手好菜，当年我爹娘最喜欢吃了。”

        昭昭连忙说道：“那昭昭也会喜欢。”

        昭昭这个年龄，正是对什么都好奇的时候，她就好奇白花花的面粉，怎么倒入了水揉吧揉吧就成了软糯糯的面团。

        唐老夫人看出了昭昭的眼热，干脆让她把手洗干净，也把袖子挽起来，和她一起揉面。

        昭昭的手碰到了面团，她的眼睛咻地一下就瞪圆了，让老夫人觉得好笑，“好不好玩？”

        昭昭用力地点点头，学老夫人的动作揉面。

        昭昭揉着面，抬头问道：“祖母，要揉多久？”

        “这面揉得越久就越劲道，吃起来的时候才好吃，还要再揉一刻钟。”

        昭昭自然是祖母说什么，就听什么。

        面揉好了之后，在案板上醒小半个时辰。接下来昭昭的眼珠子几乎都黏在了老夫人的身上，不知道她怎么做的，面竟是可以扯成均匀的细丝。原本一大团面被扯成了细如毛发的面丝，然后在案板上盘了起来。

        昭昭手里也分了一小团面，她试了试，却拉一会儿就断了，不知道祖母是怎么做的。

        唐老夫人瞧着好笑，用了绵糖，一边把细面丝盘成一团，一边给抹上了糖，等到全部做完，面案上好几个面丝团，用手拍上面粉，手掌一压，就成了扁平的窝丝饼。

        接下来就是用了一块儿猪油把烧热的锅底一抹。有了油之后，唐老夫人把面饼贴在锅内。

        很快，厨房里散发出袅袅的香气来。

        内容未完，下一页继续阅读

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》