062 木耳 (3 / 4)
        陈三娘点头，“这回娘给你打下手。”

        十月的金秋，村落间泛起的薄薄寒烟缭绕于橘柚间，深秋时节梧桐已是枯黄衰老之像。

        这是寒冷的冬天前最暖的一个月，白雪不想错过这么好的时节，要趁着大雪纷飞前，给自己赶一个天时，

        至于地利，她想着老周的巷子口。

        唯独缺的是一个人和，也不知道那些人看到她之后，还敢不敢买自己的东西？

        但是不管他们敢不敢，自己的迈出这一步，菜品匮乏的秋天，自己的小菜绝对是独领风骚。

        白雪拿出自己越来越多的材料罐，每一次上山都有不同的收获。

        她把花椒大料拿了出来，配着野山葱和姜蒜，炸了一个小火慢熬的油。

        在这个油熬好了之后，取出一部分开始炸野香菇，直到野香菇变得发脆，她才捞出来控油。然后交给陈三娘，教道：“包在油纸内用擀面杖擀，擀得细细的才好。”

        陈三娘以为她怕别人发现呢，所以很卖力气的擀着。

        “像这种香菇，村里的人不敢采。”白雪知道他们不敢采，原因也是怕这种有色的蘑菇有毒，说：“有时间的时候您多采点，回来我们可以晾晒着。”

        陈三娘把擀好的东西给她，白雪收在了小罐子里，把酱油兑水熬熟，发了木耳打了山药皮泡水里，再等着第二天起个大早。

        因为第二天就是集市，白雪又把三只兔子拿了出来焯水。

        考虑着要送人，那么整只的更好看。

        白雪把盐，糖，野葱，姜和蒜，还有山上得来的八角丁香茴香草果桂皮等十多种香料，全部用火烘培好，然后擀成了香粉，加上先前的香菇粉，抹了没熬的酱油腌制着兔肉，反复的揉搓让料香入味儿。

        在充分研制好之后，从脊骨劈成两半的兔子，穿在了如同筷子一样的木签子上。

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