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017 三尺锅灶,满屋飘香 (1 / 4)
白雪麻利的做完准备工作,又将羊肠子拿出来,找了面碱仔细的搓洗后,没一会儿就去了难闻的味道。
肖张看着摇头的笑,又凑近了锅闻,道:“好像挺香,也没有那难闻的气味。”
“这才哪到哪,好吃的在后头。”
“这个做什么?”肖张看着又是一堆,几乎都是羊的内脏。
“熬汤,火不断的熬上十个小时,达到羊汤是奶白色时,你就可以吃了。”
肖张摸了一下咕咕叫的肚子,刚才闻到焯水的羊肉,他这五脏六腑就开始闹腾,哪里还忍受得了十个小时。
肚子应景的叫了一声。
白雪看他,“消化的可真快。”
明明两个人一起吃的,结果对方饿得这么快。这要是赶上没吃的东西,他可是要遭罪。
肖张:“我跟你这个小姑娘怎么能一样?我可是站着不动,没一会儿都会喊饿的人。”
白雪无语,这有什么好骄傲的。
“一会儿给你做个香酥羊排,先帮我把锅里的东西捞出来一般,剩下的给你做手撕羊排。”
“一羊三吃,我喜欢。”肖张一边去捞起一半的羊排,一边问她,“你是怎么做到的?不膻也不臭。你是拜了哪个皇宫里的大厨做师傅吗?”
白雪也没解释,说起来乏味又复杂,淡淡的说:“锅里放些东西就好。”
小枝在旁边打下手,怯怯的问:“有我能帮上忙的地方吗?”
白雪问:“这边的锅不常用吧?”
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