第126章 ？调配养生汤 (1 / 5)
        一会儿功夫，陈三刀已经列出了二十几种菜品需要的食材，写满了两页白纸，叶凡立即让柳青依派人去采购。

        两个小时后采购人员回来了，买的都是最新鲜的食材，陈三刀立刻带着徒弟开始动手。

        叶凡站在一旁仔细观看，从配菜到做菜再到出锅，整个过程如行云流水，堪称大师风范。

        第一道菜很快出锅，很普通的糖醋锦鲤，虽然普通但站在老远就能闻见香味。

        品鉴一道菜有三个步骤，一看二尝三回味。

        糖醋锦鲤色泽鲜亮，完整地保留了锦鲤的形状，让人看一眼就忍不住想吃一口。

        叶凡迫不及待拿起筷子尝了一下，果不其然，虽然普通但却妙味连连，登时赞不绝口。

        “锦鲤的肉很鲜嫩，糖醋调配的比例恰到好处，鱼肉入口很软，香味醇厚，极大地保留了锦鲤的鲜味，味道好极了。”

        品尝完后，叶凡咂摸了一下嘴，锦鲤的鲜味还残留在口齿之间，回味无穷。

        这绝对是一道绝佳的菜肴，当即拍板，糖醋锦鲤加入酒店菜谱。

        紧接着第二道菜也出锅了，香酥糯米鸭。

        用新鲜的鸭肉跟糯米配上十几种配料，腌制后放进油锅中炸至金黄色，再改刀成约15厘米宽，4～5厘米长的条状装盘，配黄瓜条一起上桌。

        陈三刀的做法跟一般的做法完全不同，做出来的糯米鸭色泽金黄，外焦酥，内质软糯，入口回香。

        第三道菜海螺鸡翅，色泽美观，麻辣鲜香，很适合现在年轻人口味。

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