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第829章 差异化竞争 (2 / 4)
他们完全可以结合镖局和挑脚干的活,稍微调整一下,差异化竞争。
镖局接的都是比较“远”的活,跑得远门,那车行就接近一点,把普寿城拿下;挑脚夫的活都是零零散散的,人家用户也会担心
东西丢失或损坏,那他们就以车行的名义接下这活,派给下面的人。
最重要的是,他们什么都“接”,送活人、递物件,甚至是捎一句口信,穿着统一的衣服,统一的售价,标准化服务,更值得依
赖。
至于“抢”了那些挑脚夫,或者小乞丐的活,没事,到时候他们的队伍发展大了,难道不能“招工”?
稳定的收入意味着稳定的工作,稳定的工作意味着能够“养家糊口”,难道他们还不愿意?
“吴哥,你是普寿城的老人,我想你应该跟普寿城的各大饭店都很熟吗?”说到后面,朱三还露出了贼兮兮地神情,说道,“你就
没想过,让他们搞‘外带’业务?有人想吃店里的东西,可店里已经客满了,为什么不让他们带回家吃呢?”
“本来就可以啊,”吴江说道,“以前满江楼没位置了,我就会让掌柜的派人送到家里来。”
“那能够享受这种服务的,一般都是‘大客户’吧?而且,你定的东西,还要达到一定金额。”朱三盯着他,说道,“如果只是单独
的一两个菜呢?普通一点的家庭,家里来了一个客人,带着一家子去饭店吃又吃不起,就只想点一两个菜增加点场面呢?”
吴江:“……”
“让饭店自己送,店小二忙得要死,肯定忙不过来。但要是将这种跑腿的活,交给车行的人,那不就省事多了吗?饭店负责店里
的客人,以及饭菜,车行负责接订单,以及将做好的饭菜送上门……”朱三搓了搓手指,说道,“对于饭店来说,只要将自己请
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