第六十五章 佟尘辉的秘密 4 (3 / 3)
        在这里他把厨艺展现得淋漓尽致，很快炒菜的香味就在厨房蔓延开来。

        呵，你别说，他看上去还真有那么几分大厨的模样，果然会做饭的男人最帅气。

        夏志炖了一个鸡汤，鸡汤是加入了食补两用的药材的养身汤，里面放入的调味品自然很少，但是一经夏志之手，汤味却鲜美无比；他做了一个红烧肉，红烧肉颜色金黄，香味扑鼻，看着附油欲滴的肉块，真让人忍不住想立马咬上一口；还有一个烧白，烧白不肥不瘦，颜色也较为养眼，下方的梅菜与上方的肉块的香味交织在一起倒也相得益彰；夏志还做了一些其它的菜，当然那些菜主要都是些素菜了。

        夏志做的这些菜有一个共同点，那就是软糯，熟得过透。不管是鸡肉还是红烧肉，他都多烧了一些时间，有些菜甚至入口即化，这非常符合老年人的牙口。

        即便菜品熟得过透，但不知道经过夏志怎样的一番处理加工后，非但不影响口感，反而还激发了食物中特有的香味。食物本质的香与调料的香融合在一起，让人的筷子在桌上不断来往，最后连筷子都流连忘返了。

        即使限制了调料的放入，味道却丝毫不逊色于一些大厨的杰作。

        特别是那一块块金黄又饱满多汁的红烧肉，只消一眼，那养眼的颜色立刻就能勾起人的食欲，让人忍不住垂涎欲滴。食者迫不及待的夹起一块，轻轻咬上一口，金黄色的油汁立刻喷涌而出，香味四溢于口腔，鲜美的味道刺激着味蕾，美味通过味觉神经传向大脑:鲜美多汁，饱满爽口，油而不腻，意犹未尽……赶紧来上第二块。

        对年轻人来说，唯一的缺点就是没有嚼头，食物在口中停留的时间太短，刚刚刺激了口中的味蕾，还未来得及仔细品尝就已经下肚了，给人一种意犹未尽的感觉。

        即使煮得过透，即使限制了调料，但味道依然不失鲜美。普通的原材料变成完整的菜品，从色、香、味等来看简直就是出自大师之手。最重要的是，还从口感、软硬程度上照顾了这些老人。如果去掉前面的那两点劣势，完整的味道怎样不敢想象。这不得不让人感叹，都是一张锅，同样的菜，做出的味道却千差万别。材料重要，材料放入的顺序，以及恰到其处的火候掌握也很重要，这是做菜的准则，这才是厨艺的精髓，考验的当然是真正的厨艺了。

        这些老人都非常开心，他们脸上都洋溢着灿烂的笑容。当然他们吃得开心，不仅仅是因为食物本身的味道好，更重要的是他们在食物中品尝出了用心烘焙的感情，那是久违的亲情的味道，这种感觉让他们心中暖暖的，除了让他们感动外，还有一种温馨与幸福的东西包含在里面，这是他们期盼已久的家的味道。

        陈曦、秦超以及韩暮雪他们三人同时发现，这些老人一下子就充满了活力，此刻这些老人竟然比他们刚来的那会明显年轻了许多。

        直到这个时候韩暮雪才明白，几年来佟尘辉家里从未开火，却拥有这么高超的厨艺，原来是这样锻炼出来的。

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