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市场初建
凌晨的屋檐下,哈斯木点燃了一根香烟。深吸一口,香烟的火苗暂时的照亮的他的脸,这是才能看到他的眼神紧紧的盯着门口,似乎是在等一个人。烟缓缓的从他的嘴和鼻孔吐出。烟头的亮光可以明显的感觉到他似乎没有刚开始那么紧张。
大门被轻轻的打开,门外的那个人朝里面探了探,然后转过身在轻轻的把门关上。悄悄的来到院子里。
新疆小镇的院子的布局格外的讲究,大门口往往正对的不是房门,房子一般都会在左侧。有序的排列,大门口一般进来后一般会是一边开阔地,有条件的人家一般会种上葡萄,在弄个别致的葡萄架,夏天的时候院子的空荡的地方也会在葡萄架下,不会那么的酷暑难耐。在新疆就是这样在有阴凉的地方你往往感觉不到热。
开门人走到房子前,向哈斯木挥了挥手。哈斯木立马心领神会的跟他一起走了出去,今天是周四,是小镇的集市一周内最忙活的时候,家家户户那些有需要做买卖的都会在这一天来到集市开始自己的买卖。
集市最开始怎么有的大人也说不出来,只是都记得自己还是孩童的时候就有这个集市了,家里的大人称这个集市为“周四集市”也叫“周四市场”。最开始的时候都是家家户户开始以物换物,那个时候市场就已经初建规模了。那个时候家里都穷,没有什么多于的东西。于是就开始换,你家的鸡蛋换我家的饲料。你家的羊换我家的棉花。渐渐的换的人多了,货币自然就成为了衡量这一切的标准。市场就这么建立。
哈斯木和好友一路走到市场,这个时候天才蒙蒙亮。早晨的太阳除了带来温暖以外还会给人带来一种异常舒适的安全感。市场一般都会在早餐后开始变得慢慢活跃,人流量也会咋中午的时候达到顶峰。但也不妨一些稍微远一点的村子的人一大早的就来到市场,毕竟一个好的位置往往就决定了这个买卖的成交量。像羊、牛、马之类的买卖的地方会离人群稍微远一点,一呢是担心这些动物会被惊吓到从而失控,二呢是因为这类的买卖通常是很多人一起合伙做。所以涉及的人通常会有点多,一大群人堆积在一起确实不好让其他人做生意。所以这里的生意通常会在市场稍微远一点的地方,这样市场就被完美的分割成了几个区域,每个区域同类的商品也会推挤在一起贩卖。也好让购买的人可以货比三家,仔细挑选。
因为出来的太早,所以他们决定先去牛羊的那个地方看看,毕竟对于这些村里的孩子来说。挑选玩具他们呢可能在众多玩具中,挑选不出最贵的那个。但是伦挑选这些畜牧那对他们来说就像是在绿豆粒里挑红豆,易如反掌。
一般决定畜牧的品质主要从品相、年龄、和饲养的地方来判断,就拿羊来说一般羊的年纪太大那么肉呢就没有那么的好吃,而且呢膻味很大,尤其是公羊。所以一般会选择2-3岁左右的,至于年龄这么知道呢?这就要看牙齿,优秀的放羊人一般一看牙齿就可以知道这只羊今年多大。甚至一些人都可以知道这个羊有没有什么疾病。
至于品相这一般跟马有很大的关系,新疆的这个西部小镇草原辽阔,马自然就成为了首选的交通工具。所以挑选一个好的马自然也让很多人学会相马这一绝活,可以说这里人一个农民都可以是伯乐,马的品相一般呢看毛发和马整体表现出来的感觉,有的马毛发发亮、马本身呢也很活泼呢么这样的马一般都是骏马,四肢有力。至于有些马那么就是毛发发暗,自己呢也没有活泼劲那么这样的马通常呢是有问题的。
再说到这个饲养的地方,这里的学问这就大了,小镇的牧民会根据季节的不同饲养的地方也会不同,一般呢会分为夏场和冬场。冬场一般就是让畜牧可以多囤积一点脂肪来抗旱,所以在饲料上面和夏场的饲料有着决然不同的区别。不同的牧民会有不同的饲养习惯,这就让畜牧会有不同的肉质。
哈斯木他看着这些畜牧,让他想起的那一年他和父亲在山里的故事。
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