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第三十三章 (2 / 3)
“那你们的口味也太差了,呵呵!看来谭四爷的嘴也不怎么样?”
“我们谭四爷嘴可不差,只是他老人家不在,不然让你尝尝他老人家手上的一个厨子的手艺。难道你还能把这烧鸡烤的与众不同出来?”
“哈哈哈,不敢说与众不同,不过我的确能弄的比这好吃。我有秘方。”
阿九不解的看着老三,“这家伙什么时候懂烹调了,上面时候居然会烤烧鸡了?”
“这全国好吃的烧鸡有德洲扒鸡,沟帮子烧鸡,河南道口烧鸡,安徽符篱集烧鸡四大类,我最喜欢吃的就是道口烧鸡,道口烧鸡创始于清顺治**,在开始的一百多年时间里,由于技术条件差,尚未具特色,生意并不兴隆。到乾隆五十二年先祖张炳,偶遇清宫御膳房御厨老友刘义,他在道口镇大集街开了个小烧鸡店,因制作不得法,生意萧条。有一天一位曾在清宫御膳房当过御厨的老朋友来访,他身怀绝技。两人久别重逢,对饮畅谈。张炳向他求教,那朋友便告诉他一个秘方:“要想烧鸡香,八料加老汤。”八料就是陈皮、肉桂、豆蔻、良姜、丁香、砂仁、草果和白芷八种佐料;老汤就是煮鸡的陈汤。每煮一锅鸡,必须加上头锅的老汤,如此沿袭,越老越好。张炳如法炮制,做出的鸡果然香。从此,营业兴旺,张炳把他的烧鸡店定名为“义兴张”,寓意“友义兴张”。道口烧鸡具有五味佳、酥香软烂、咸淡适口、肥而不腻的特点。食用不需要刀切,用手一抖,骨肉即自行分离,无论凉热、食之均余香满口。而这烧鸡,哼哼!”
言外之意不言而喻。
“你难道会?”
“前几年我无意之中救了一个他们的后人,他为了感谢我就送了我一包密料。你们这几天也没有为难我们二人,这样吧让你们瞧瞧。”
阿九听了更觉得糊里糊涂“这小子从哪里学的这一套?他什么时候救了这道口烧鸡的的后人?自己完全不知道。不过听起来又不像是瞎说。先看看他的密料再说吧。”
老三极其神秘的从内衣口袋里慢慢的摸出了一个纸包,打开纸包后递到了那两人的面前。
“你俩闻闻这东西香不香,这玩意遇火香气更浓。不过现在也是有点香味的。”
那两人疑惑的凑近了纸包,这时老三突然吹了一口气,那纸包内的白色粉末一下吹了那俩人一鼻子一脸。
两人忙用手在脸上擦拭起来,一擦完正准备给老三一顿臭骂。谁知道俩人突然变得眼神迷离,浑身瘫软一下倒在了车内。
阿九看到这一幕,连忙惊喜的看着老三。老三自鸣得意的说说道:“这就是燕老板送我的他们店里出了名的迷药。厉害吧!”
阿九这时并没有理会得意的老三,他上前立刻从昏迷的两人身上找到了钥匙,打开手铐脚链后找到了他们身上的枪,递给了老三。说道:“老三,你对付后面两个,我对付前面的。记住要一击必中。”老三点了点头,两人拿着枪对准了自己得目标。
“砰、砰”几声枪响划破了荒漠的寂静,随之前后几人应声落马。阿九随即冲出马车一拉缰绳止住了受惊了拉车的马。老三把给车里被迷昏的两人一脚踹了下去“看你们对我们还好就饶你们一命。”
两人各自骑上一匹马,老三问道:“九哥,去哪里?”
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