第八章 他在一旁看着演出 (1 / 2)
        唐启明同意了为庆典做饭的事之后，就和咸鱼的生活彻底说拜拜了。以后就得赵晓光一起“按时”上下班，给予赵晓光这位孤寡老人最长情的告白。

        感受到陪着自己的唐启明视线若无其事的扫过着自己的身体，赵晓光就会感到双腿发软。只是她不知道的是，唐启明打死也不会告诉他每次和她在一起，最吸引自己的不是那鼓鼓的胸脯，也不是绝色的脸蛋。每次唐晓明视线扫过这些地方，都是在仔细研究它们——上面价值千金的别针、首饰和化妆品。每每想起这些东西的价格，唐启明的眼泪就从口中流出。

        北原苍介晃荡到学生会的厨房，吊儿郎当道“今儿准备做啥？大伙儿都想见识一下赵晓光口中的‘神厨’手艺，等着唐大师给我们露两手。”

        学生会那占地100多平的厨房，山珍海味，无所不包；唐启明看着养了一些淡水鱼的玻璃柜，仔细想了想，回答道“跳水鱼片，下饭不错，适合这种天气吃。”

        这道菜方便、简单，十多个人，一人差不多一斤，那两条两条大花鲢很适合。

        说着，唐启明挽起袖子，勾了勾手，两条花鲢从玻璃柜中飞出，用刀背对着鱼头一拍，将活蹦乱跳的鱼儿拍晕在菜板上。

        随手挽了个刀花，左手从鱼面拂过，坚硬的鱼鳞纷纷消失，到达鱼时一扣一点，鱼鳃也被处理好。之后，右手持刀，两三刀将鲢鱼轻松分为鱼头、脊骨，鱼肉三部分，左手一直随着刀快速移动，将鲜血和黑色的腹膜统统溶解。最后，鱼肉平铺在案板上，一刀一刀，细细片成厚薄均匀的鱼片。处理一条鱼仅仅用了一分多钟，整个过程风轻云淡，如庖丁解牛一般，不带一丝烟火气。

        唐启明处理好两条大鱼，将其用料酒、生抽、辣酱腌制半个小时，再加入清油和红薯淀粉制成“滑片”。架上大锅，开着光能催化的猛火将油温烧至八成热，旁边嫩黄的生姜、饱满的八角和鲜红的豆瓣加入热油中炝锅，跟着放下鱼头快速翻炒，调味，然后加入高汤焖煮。

        揭开锅盖的瞬间，香气弥漫，感官极其灵敏的北原苍介忍不住打了个喷嚏。

        唐启明隔着烟雾看了看，雪白的鱼骨汤在锅中不停的翻滚。放入鱼片后，再次盖上锅盖，倒数10秒后再次揭开，锅中温度被光能瞬间降低，防止鱼片变老。

        将一大锅鱼片连汤带料倒入事先准备好，垫有翠绿的凤尾和鲜嫩的豆芽的两个盆中，再在上面撒上蒜末、辣椒面。将锅冲洗，再次烧热油，放入青花椒、干辣椒呛出香味，用厨勺浇在盆上，同时用光能刺激，将其味道彻底激发。

        放上脆绿的芹菜叶，一道美味的跳水鱼片就在唐启明的手中完成。

        一旁的北原苍介目瞪狗呆，作为从小到大一直生活在圣城的人，是真的从来没见过水煮鱼的。他看见唐启明泼油的瞬间，鱼肉在盆中跳动，沸腾，惊讶的忘记了闭气，被升腾的麻辣香味呛得泪流满面。

        “哈哈，忘记你是猎人了，没有控制气味的逸散，抱歉抱歉”唐启明边笑道，边用手机拍下北原苍介的狼狈样子。

        其实才不是忘了北原苍介的职业，唐启明纯粹就是想看北原苍介出糗，谁叫他没事试探自己，小人报仇不隔夜。

        照片还可以卖给学校里那些北原苍介的痴女，相信可以卖个好价钱。

        北原苍介瞪了唐启明一眼，拿放在旁边的筷子，夹了一片鱼肉道“我先替同学尝尝，看看好不好吃。”

        鱼肉在光能的催化下，散发着诱人的香味。入口瞬间，麻辣的感觉首先回荡在口腔，紧接着是鱼肉本身的味道，混合蒜末、芹菜的味道一同爆发。北原苍介原本饮食习惯十分清淡，骤然接触到重油重辣的跳水鱼片，在感知没有刻意压制的情况下，被其中丰富的味道层次直接俘获。

        “嘶，这一片没尝出味道，再来一片”北原苍介一边被辣得满脸通红，一边朝着盆中再次伸出筷子。竟是连唐启明分餐都等不及了。

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