第六十八章 (1 / 2)
        袁子杰和林悦欣发了一条短信，说自己要去美国一趟。

        过了一会儿，林悦欣打电话过来，“去美国干什么？”

        “见一个人。新工作还适应吗？”

        “还好。压力挺大的。”

        “加油，美国回来我去你公司看一下你的进展。”

        袁子杰买了一周后的机票。由于是头等舱而且是旅游淡季，没什么人。

        袁子杰买完机票，把信息发给Nathan，让他到时候接一下。

        袁子杰回到了厨房。晚上的菜还是要完成的。为了补偿顾客，每个人都可以要求袁子杰做一道菜并且钱八折。

        袁子杰就看到一堆单子向着他涌来。袁子杰没有急着做。他先把单子分类，一些一样的归类到一起。

        他先做惠灵顿牛排，没办法，太有名了。他先把牛肉煎一下，让牛肉的外面有一些质感。然后把蘑菇打碎，然后烧干，做成蘑菇酱。先铺一层保鲜膜，然后一层火腿，一层蘑菇酱，把牛肉刷上黄芥末酱（Yellowmustard.），卷起来放进冰箱冷藏。

        这时候他开始处理羊肉的订单。袁子杰不想烤。在Butcher的协助下把羊排处理好，调味。直接在锅里用橄榄油煎好，后面放入黄油，大蒜，迷迭香，出锅。

        最后配上刚刚用过的黄芥末酱。原因就是懒得用别的酱了。

        大概五六个订单处理好了。还有三十五份左右要做。后面处理鸭胸肉。先表皮划好，调味，朝下放进锅里，慢慢的会煎出油。然后等鸭皮上色后翻面。另一边煎好后把油倒掉，放入烤箱。这时候袁子杰做了一个青酱。

        把松子用锅烤脆，和罗勒叶，生蒜，橄榄油打碎，青酱就做好了。

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