白切肘子 (1 / 8)
        许秧回到家里,许澈和刘莹还在忙着做脆肠，她进厨房一看，锅里还剩着面汤。

        看来兄嫂二人为了节省时间,午晚饭吃的很随便。

        许秧录了一天节目了,还真有点累,不过考虑到嫂子的身体,她决定做个夜宵。

        她从冰箱里拿出一包鸡肉解冻,等处理好鸡肉,半个小时就过去了。

        这个时间段里，许秧揉了一个玉米面团放到一旁发酵。

        其实她还真不擅长做北方菜,这回录节目，她跟光头聊了不少，其中有一个就是玉米锅贴饼子。

        许秧就想试试。

        热锅下油,放入葱姜片煎处香味，再放入鸡肉炒。

        在炒的过程中，鸡肉上的油脂都被热油逼出来,颜色微黄时,倒入开水大火煮开。

        这次炖鸡汤,许秧用的大铁锅，等鸡肉炖煮得差不多，加入切成条的土白菜。

        煮开后,许秧就把面饼贴到锅边，盖上锅盖继续闷煮。

        这一道菜花的时间并不短,主要是炖鸡汤花的时间比较多。

        许秧锅盖刚盖上，许澈就闻着香味来了，“秧秧，你做什么好吃的？我和宝宝还有莹莹都想吃。”

        “鸡汤和玉米饼子,你们也忙了一天了，先休息一下。”

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