小炒牛肉 (1 / 5)
        虽然吴涟知道这个明星是谁,但显然的，她也不知道对方的家乡和饮食喜好。

        许秧就思考了一下，去食材区的时候,已经挤不进去冷藏区了。

        她就转到另一边去挑配菜。

        小炒牛肉是川菜没错,但不代表他要的是川味。

        许秧看着架子上的蔬果，想了好一会,调了茭白、小葱等配料。

        芹菜、青椒、甜椒洋葱等都是常用的配菜，不过许秧想换一换。

        相比之前两天,今天各位厨师们几乎用了自己配置的香料、调味料等。

        许秧也不例外，不过她带的主要是是别的，祛除肉中的杂质。

        四十五分钟的时时间挺充裕的，但依然要安排好时间。

        许秧的牛肉是别的厨师挑剩下的，位置不是很好。

        牛肉浸洗过后,顺着纹理切薄片,放入碗中加入少许酱油、蚝油等腌制，抓取吸收再加入油锁住汁水。

        许秧用保鲜膜封好碗口放入冰箱软冷冻冷藏,开始处理配菜。

        这个时候,速度快的厨师，已经开火开始炒制了。

        三位主持人和嘉宾白陆迎就到不同的灶台间穿梭。

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