花生汤 (1 / 7)
        许胜着急吃腊肠饭,许秧就简单把四个砂锅处理了下。

        四个浅褐色的砂锅放在煤气灶上，蓝色的小火苗舔着锅底。

        锅盖盖得严严实实的，只有锅盖上的小孔冒出了丝丝缕缕的白气。

        腊肠那霸道、浓烈的香味也顺着这白气慢悠悠地飘出来,荡在空气中。

        许胜已经没心思做别的了，就凑到灶前，不停嗅着鼻子,“好香,好香！”

        “秧秧,你就是太谦虚,这饭这么香怎么会不好吃？”

        许秧起了锅焯水青菜,不由笑了笑，一样的做法，不同的地域和厨师，总能衍变出不一样的风味来。

        她把四个灶眼的火都关掉,这时候还不能开盖,要用砂锅的余温，对砂锅中的食材进行最后的加工。

        许秧想了下，决定再煮个冬瓜清汤，等会配腊肠饭吃正好。

        许胜见许秧忙着，忙出去把饭桌给收拾好,放了四个隔热垫。

        “阿澈，莹莹，你们两个快洗手，等会就能吃饭了。”

        四人围坐在桌前，一打开锅盖，腊肠和饭的香味扑鼻而来。

        许秧的调好的料汁淋入砂锅中，在砂锅余温的作用下,料汁渗入饭中，香味顿时变得更加醇厚了。

        米饭粒粒分明，泛着油光，暗红色的腊肠片在表面围了两圈，中间是一个流心荷包蛋和几棵小青菜。

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