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腊肠饭 (1 / 7)
一家人从医院回到家里,已经快半夜十二点了。
许爸在家里等得坐立不安,后来干脆到巷口等。
虽然他已经从电话里得知自己要做爷爷的消息,但依然忍不住激动。
许秧回到家里,第一件事就是去厨房。
干香菇、干虾仁等都浸泡过头了,香味流失很多。
许秧问过大家的意见,是想要吃炒年糕还是煮年糕,猛然放松下来,还真有点饿了。
许妈看了下时间:“秧秧,就煮汤,加一点面线好消化。”
大半夜的吃炒年糕还是太油腻了,而且吃撑了不好睡。
许秧应了一声,转头问刘莹:“嫂子,你有特别想吃的吗?”
刘莹摇摇头:“我都行。”
许秧进了厨房,东西都是处理好的,只要开火就能下锅了。
铁锅热油,葱头、姜片爆香,加入泡发的干香菇、虾仁煎出香味。
倒入开水后,许秧往锅里加了一把的小肉丸,滚几滚,再倒入年糕片、面线。
最后加入切碎的生菜,调味,即可出锅。
一人一碗年糕面线汤,清淡又有营养,是再适合不过的夜宵了。
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