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37、合作 (1 / 8)
许家手撕鸡重新摆摊一个星期了,老顾客差不多都晓得了,游客也可以在网上找到新的地点。
不过或许是之前停业的影响,游客少了许多,他们都被桂城新出现的网红店给吸引走了。
对此,许爸许妈其实是有点郁闷的。
不过他们很快就调整过来了,因为天气渐冷的关系,酱串会小火加热,反而更受欢迎了,有好几次都早早卖光了。
然后许爸就想了个办法,拿两个干净的箱子,把处理好的食材带出去,一看酱串少了,就赶紧拿出来丢锅里煮。
许秧现在不怎么问摊子上的事,不过晚上吃夜宵的时候,许爸许妈就喜欢把做生意碰到的一些事拿出来说。
“还有客人建议我们做麻辣烫呢。”许妈笑着说。
“妈妈你有想法?”
许妈摇头:“不不不,这可比做酱串难多了。”
她觉得他们现在就挺好的。
许爸每天卤的牛肉和牛肚都不多,切片倒是切得越来越均匀,好看。
他就只做这两样。
其实卤牛肉和卤牛肚的利润很低,这两样的进货价就不便宜,缩水率又大,也就挣点手工费了。
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