蛋卷 (1 / 7)
        下雨了，晚上的生意没那么好，还剩最后一只手撕鸡和二十根酱串的时候，许妈直接拍板，收摊回家。

        之前许家人都忙到晚上十一二点，现在提早下班，反而不知道要做什么了。

        许秧见还剩下一只手撕鸡，就拿出厨房拌了，又开火煮了几个皮蛋。

        许爸拿出早上没吃完的两个海蛎饼，已经加热过一遍的海蛎饼颜色变深，若是再下油锅，就要糊了。

        许爸就有些苦恼，这要怎么吃？

        “爸，给我吧，我来处理。”许秧把海蛎饼端过来，把拌好的手撕鸡塞到他的手里。

        刘莹洗了手，轻声问：“秧秧，我要帮忙做什么？”

        “嫂子你来得正好，帮我削一节铁棍山药吧。”

        锅里烧着水，许秧把有些炸过头的海蛎饼切碎，而后将去皮的铁棍山药切成颗粒，等水开之后倒入。

        之后她又切了一点胡萝卜粒放进去一起煮，七八分钟后将切碎的海蛎饼倒进去，滚两滚，加地瓜粉勾芡，调味，一锅剩余食品再加工的山药羹就做好了。

        煮好的皮蛋放在冷水里浸泡一会，去壳后切瓣，再调一份酱汁即可。

        “秧秧，不要再做了，还有酱串呢，够吃了。”许妈喊道。

        许秧把皮蛋让刘莹端出去，取一双干净的筷子，从一个玻璃缸里取自己前段时间泡的酸萝卜和酸豆角。

        酸萝卜切片、酸豆角切段即可食用。

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