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第三章 酒楼装修 (2 / 2)
吴叔还叔答应下来,陈凌直接前往里面找憨子去。找到憨子让憨子跟自己前往厨房。
憨子少爷现在要教你一种名为火锅的菜,还有一些炒菜。
少爷,俺不懂少爷你就不要跟俺说,俺会好好学的。见状陈凌知道了憨子就是一个憨货、
那少爷我就做一遍不懂的要问。陈凌立马教憨子做起了火锅,火锅还是比较简单的,麻烦的是陈凌还教了红烧肉。红烧肉憨子还是做了两遍才学会的。
陈凌想着回去就把昨天买回来的盐加工一下,毕竟古代的粗盐还有很多杂质。
憨子现在一家人就靠你和吴叔了,等酒楼开业我里掌勺,你就跟在我旁边。
陈凌吩咐了一下吴叔,倒是开业了他自己过来掌勺。吴叔听到这句话大惊道;‘少爷万万不可,可啊毕竟你当家的,虽然我们家败落了,您也不可啊。’好了吴叔,我有我自己的想法。
陈凌带着清儿,回到了府里直接往厨房方向去。‘清儿,把昨天买回来的盐拿过来。’清儿见状立马到厨房的一个角落拿出一包盐陈凌。
陈凌,虽然不会提纯盐,但他在穿越前看那么多是白看的。
没见过猪跑还没吃过猪肉一样。陈凌回想一下好像是,先把盐倒入桶里泡,拿出两天粗布过滤有四五次才把过滤的盐水放进大锅里面煮。大火煮到快到三分之一的时候开始慢慢小火煮。
煮地快见地的时候叫清儿把火灭了,等上一会打开锅盖就是雪白的细盐。清儿在一旁都看呆了。
‘少爷,着盐怎么怎么白怎么细。’小意思,小意思快吧盐装起来。
陈凌连忙在开始帮清儿装了起来
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